再在表面铺上一层辣椒花椒，浇上一层热油。

完成。

又辣又呛又香，闻着就让人格外有食欲。

再拿出排骨切块洗净，放入锅中煮开后捞出。锅中加油烧热后加入排骨及调料，煎炸至表面金黄。

放入适量冰糖，小火炒糖色。

再加入少量清水，煎好的排骨，香醋及其他调料若干，大火烧开后转小火炖。

至汤汁变少沿锅边淋入少许香醋，放鸡精炒匀大火收汁，最后

出锅装盘撒上一些白芝麻。

四菜一汤上桌，香气扑鼻，许多鱼被香咕咚咕咚的直咽口水。

糖醋排骨肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜。

毛血旺汤汁浓郁、麻辣鲜香、味浓味厚。

几个人满头是汗，嘴巴辣的发红，却很本舍不得停下夹菜的动作。

辣是真的辣，但是香也是真的香，简直让人欲罢不能。

晚饭快结束时，许愿突然隐约听到门外有窸窸窣窣的声音。

“门外有声音？我好像听到动静。”

许愿有点不确定，跟秦沥求证。

“你没听错，确实有声音。”

秦沥皱眉，放下碗筷，对许愿说道： “我去看看。”

“一起吧，太晚了。”

许愿有点不放心他，两个人还能有个照应。