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“我来看看!”

吴大城立即动手,想要撮破鸡肚,一探究竟。

“爹,我们先吃鸭子。”

吴静香连忙阻止,若被爹爹破坏,套四宝层层递进的味道就要被毁了。

“咦,竟然没有鸭骨。”

“酥软可口,完全没有一丝油腻,丫头的厨艺堪比醉仙楼的大厨。”

“嫂子,不是我吹,醉仙楼里的大厨用的就是我闺女研究出来的配方。”

“侄女还有这等本事,看来以后我有口福了。”

……

剔骨,火候是这道菜最难的部分。

整只鸡、鸭出骨,又不能破坏其完整性,一般的刀工都很难完成。

自从她力气变大之后,对力气、刀工的掌握程度更上一层楼,她才敢霍霍下手。

旺火蒸了足足一个多时辰,里面的肉质早已酥烂,一撮就破,香酥可口。

时间过短,则外熟里生,过长则肉质柴硬。

“哦!

好像是鸽子!

鸽子!”

在吴静香回想套四宝“艰苦”的制作过程,战斗力十足的吃货,已经开始扒拉鸡肉了。

鸡很快被蚕食,鸽子完整的暴露。

鸽子体积较小,众人一人一口,很快也瓜分完毕。

最后一只较小的鹌鹑也呈现在众人的眼前,它肚里包裹的海参、干贝、冬菇、火腿最终暴露。

唇齿留香,清汤也一点不剩。

“大伯,你之前那番作为,对你真的没有影响吗?”