这一批人是陈浣纱亲自选出来的，她也花了很大的力气来培养。孙不长厨艺日渐增长，八大菜系招牌菜样样来得，尤其擅长淮扬菜。曾术却不是炒菜的料，陈浣纱本来想把他调离厨房，但无意中发现他雕工出色，于是改变主意，让他专门练习刀工和雕花技术，这是一个细磨功夫，练出来需要时间，好在曾术年纪不大，毅力却足，每天都有进步。

最让陈浣纱惊奇的是洛行书，这个天生失语的年轻男子，他的学习能力十分强悍。孙不长交给他的东西，他听过看过一次就不会忘记，又是很有手感，什么东西放他手中，分量都能估摸得□□不离十。陈浣纱有一种捡到宝的惊喜之感，古代的厨房最让她不习惯的，就是没有电子秤啊！

有了洛行书，简直就是有了一台活动的电子秤，效率不是一般的好。陈浣纱表示，洛小同志是个好苗子，好好练，一准儿会在她的酒楼争霸事业中发光发热！

酒楼客人稳定了，日子似乎一天天在往好的方向发展，然而，麻烦还是不期而至。

当陈浣纱听到酒楼有人闹事而来到前堂时，面对着刻意找茬毫不掩饰的四个小流氓，她真的觉得这是意料之中，他们比她想象的更要沉得住气。她还以为，来找茬的人，早就应该出现了呢。

陈浣纱冷眼看着那几个流氓拍桌子掀凳子嚷着菜食不干净不新鲜，价钱太高骗人之类的，心内鄙夷无比！要找个托儿也找个敬业的好吧！没见这菜都吃得只剩下盘地儿了？没见一个个嘴沾油光不舍得擦一擦？

她以为一个像样的找茬必须得有一个门板的道具，门板上躺着一个或半死不活或已经死透了的“受害者”，再来一帮追讨天理的家属，气势汹汹哀伤欲绝找上门来才对，面前这阵仗简直辜负了她的准备。因此陈浣纱一脸无聊，干脆利落道：“扔出去！”

跑堂的活计们在周斌的锻炼下身手灵活，反应迅速。两人一个抬手搬脚，“砰！砰！砰！砰！”四声，尘土纷扬之后，是地上哀嚎的四条狼狈的身影。

陈浣纱露出一个温婉的微笑，对楼内外呆如木鸡的百姓们道：“真不好意思，疯狗做乱，打扰了大家用餐。为表歉意，酒楼给每位客人免费赠送一份新品珍珠浓汁，见着有份，大家吃得开心哟。”

酒楼里用餐的客人纷纷欢呼起来，楼外的百姓听说有这好事，一个个赶紧地挤了进来。至于在酒楼门外大街上抱腿呻吟乞求博得同情的几位，被直接无视了，更有甚者，进来的百姓嫌他们占了地方，偷偷的踩上几脚。

一阵风过去，卷起地上几片落叶，打着卷儿飘向了远方。流氓们互相望着对方鼻青脸肿的脸，眼里夹杂着悔恨的泪花——哪个缺德的说百姓们心底好哟！哪个缺德的是陈家小娘子年纪小好欺负哟！我艹你妹啊！

又跑过来蹭吃蹭喝的齐长蒲悻悻放下撩起来的衣衫下摆，跟着陈浣纱到了后院，终于忍不住问道：“浣纱妹妹，你这样做，不怕他们报官啊？”

陈浣纱拿着一本《本草纪要》一边看一边琢磨着制作药膳的可能性，气定神闲地回复道：“嗯。”

齐长蒲挠挠头，没懂。“嗯是什么意思？”

陈浣纱看到一种药材，脑中灵光一闪，记起来后世一道药膳的作法，脚步加快，她得把它记下来。

齐长蒲却紧跟不舍，追问她原因。