这件事，一方面是为了能够应对东方兄弟；一方面也是为了提高我们自家厨师的厨艺。俗话说得好，没有竞争就没有动力。六味居开业到现在，虽说不是顺风顺水，可也是一直经营的很不错。

长期下去，厨师们就会产生惰性。这对一家餐厅是致命的，也是很多老店最后关门的原因。别人都在进步，我们只有比别人更加的严格要求才能够让六味居长久的存活下去。

通过这次大赛，我们还可以发觉一些有潜力的厨师。把他们招到我们这里来，为六味居不断的添加新鲜的血液。”

周思苦把举办这次的大赛的目的分析给几人听。

“那这次大赛的费用由谁来承担呢，又有谁来担任这次的评委？”叶若琛一针见血抛出了问题。

早在和东方兄弟说出美食大赛的时候，周思苦对这次的大赛就有了些想法。回去后，她当晚就做了详细的计划书，这会叶若琛问到，她直接从包里拿出了计划书交给叶若琛几人，更是每人一份。

叶若琛三人一看周思苦准备的这么齐全，都细细的看了起来。

“这找人赞助美食大赛，这好找吗，要是我们六味居牵头的话，我们出了赞助费会不会让别的人怀疑这次大赛的公平性？”李经理看完之后，首先就提出了这一点。

“我们不用牵头，到时候找一些企业赞助。这次比赛可以和电视台合作，到时候赞助的企业可以在比赛台上或是电视插播的时候看到该企业的名字，就跟现在外面在电视上打广告一样，帮着这些企业宣传一下。”

周思苦直接用了21世纪最常见的打广告方式拉赞助。

“要是这样的话，倒是挺好。”李经理经过周思苦的解释点头同意下来。

叶若琛一听，就表示叶氏旗下的公司可以提供赞助费。具体的费用让周思苦核算一下，到时派人到公司去谈。

大赛的费用问题解决了，接下来几人又讨论了大赛的规则及参赛的资格、评委等等的问题。一一敲定以后，就开始行动起来。

这回请柬也不用发了，到时候京城的各个餐厅就会主动来报名参加。

电视台那边，叶若琛直接找人去办了。有叶家大少爷出马，美食大赛在电视台播放那是手到擒来。

评委则是由李经理和周思苦去邀请全国有名的几位美食家来担任，张温言则是回去研究新的菜式。