镯儿看着盆中的生馅料,试探性地用筷子挑了一筷子尖去尝,入口是十分新鲜的味道。镯儿也并不是有意去做这个动作,只是以前奶奶做馅料的时候就会用口去尝尝,镯儿看得多了,也就下意识的学了起来。
镯儿手脚麻利的包了三屉饺子,下到水里去煮,家里的面不算很好,镯儿不敢兑上好几次水,就只等着饺子慢慢浮上来就捞出了锅。
煮完了最重要的饺子,镯儿又去做旁的菜,她跃跃欲试的不行,只想着叫爹和奶奶看看自己在知味楼学会了许多东西,从一早就已经卯足了劲,只等着今天做给他们看。
猪肉肋骨洗净后带皮切成小块儿,放到水中煮熟后捞出,镯儿本想做成坛子肉,但苦于没有坛子,便将肉块放到碗中,做成“碗子肉”。
又在碗中加入水、酱油与稍多的葱姜,用小灶台生了火,隔着水小火去蒸。
接着拿出买来的蹄筋,那次安晴带镯儿去吃的蹄筋镯儿总觉得并不过瘾,今早买菜时看见了,心念一动,索性买了一些回来决定自己去做,先将蹄筋切块煮熟下到锅中,又在锅中下了些蒜末与葱,兑了醋与香油去炒着小红椒与芝麻。
除这些外,镯儿再做了茄盒,拌了凉菜,煮了肉片,镯儿一盘盘的端出去,见已经摆了满满一桌子,这才满意的点了点头。
曲广原和奶奶一整个下午都在看着镯儿忙活,奶奶说过一次想要帮着镯儿做菜也被镯儿拒绝了,镯儿只道让他们二人等着见见她的本领。
镯儿最后端上来的是那“碗子肉”,顿时满屋子里都飘着浓烈的肉香,细闻之下还带了一些姜的辛辣气息,好闻又不发腻。
曲广原一脸惊讶:“镯儿,什么这么香?”
镯儿道:“碗子肉。”说完噗嗤一笑,是被自己逗的笑开了。
曲广原与奶奶虽然没懂,但看镯儿笑,也都跟着笑了起来。