年花息夹了一块无骨鸡爪,邹奶奶夹了一块柠檬烤翅,两人互相交换着吃。
那烤翅被柠檬汁腌过,轻盈的柠檬香气已经深入到了肉层深处,浸润到了骨子里,烤翅上放的柠檬片已经烤干,却把另一层香味镀到了烤翅焦香的表面。
又因为热力烘烤,烤翅上的酸味大部分已经蒸发,只留下淡淡的果味。
咬上一口,主要的口感仍旧来源于烤翅本身。
那鸡翅带皮的肉已经烤成了一薄层的硬壳,另一面的肉沿着十字刀口向内收紧,整体呈现诱人的酱色,零星分布着点点油光。
那烤得微焦的壳吃着微脆,落入牙缝咀嚼出混杂着油香的肉香,软嫩的肉整体饱含炙烤香气,嚼起来鲜香四溢,微量的肉汁浸润舌头。
相比于普通烤翅,柠檬的香味解除了烤出的油的腻味,同时把口味上挑得轻盈了许多,平时多吃几个就会腻的烤翅,此时吃好几个,还是能保持吃第一口时的美好口感。
“这个味道真是独特啊,我从没想过,加上一点柠檬味道,鸡翅反而更好吃了。”邹奶奶细品着酱料的味道,感慨道,“之前只觉得柠檬是个用处不大的水果,如今看来,做调味料味道也很绝!”
“这鸡爪也好好吃啊,感觉作为日常的小零食,或者下午茶的一部分,也很不错,坐在树屋里,喝着甜甜的饮料,吃着酸爽的鸡爪,这一下午也太棒了吧!”年花息又喝了一口甜蜜的柠檬浓缩汁。
煤球在几个人脚下绕来绕去,看上去有些焦急。
看到她们吃得这么香,它终于忍不住跳上了桌子,鼻子还没凑近盘子,就被年岁抓住了。
“你怎么”
年岁还没笑它贪吃,竟然发现这小家伙脸上黑色的区域更多了。