兽人大陆的调味料很多,但是,大多数都是调料都是很原始的,比如盐,花椒,香料粉,唯一复杂一点的就是油。
这些都是磨碎就能提取,以及直接用的东西,像料酒,酱油,醋,豆瓣这种要经过发酵以及时间加工的调味料都是没有的。
所有一直以来,喻初做菜多有限制,像她在现代爱吃的红烧肉,酱排骨,以及一些味道丰富的菜都不能做。
身为一个对美食具有追求的美食博主,喻初肯定是不能忍受的,只是奈何这些加工的调料都需要长时间发酵,所以她才一直没有制作。
现在掉落了一张可以加速的卡,她还有什么理由不做呢?
所以喻初立马就找出了被自己塞在角落里面的黄豆种子,五个坑全部种下。
土地上,一大片红艳艳的辣椒上,提示面板若隐若现。
【辣椒价值80,是否全部兑换金币?】
80金币啊,那可是她全部身家的两倍多,但是喻初却没有丝毫心动,拿着兽皮把所有的辣椒兜着,没有一丝犹豫的全部带出空间。
现在山洞中的盐越来越少,今天她们只凿了半天,管事的雌性就让她们回来了。剩下一下午的时间,正好用来加工辣椒。
喻初检查了一遍厨房,发现家中的烟、花椒、姜、蒜都是够用的,她觉得辣椒也多,便想着可以加工两种口味的辣椒。
一种是剁椒酱,剁碎的辣椒加上盐与蒜,一周过后便酸辣可口,用来做剁椒白肉,或是绊饭都极好。
另一种是川味豆瓣酱,剁碎的辣椒加上豆瓣、盐、花椒、姜混合均匀,再用生油封好,储存一个月后用来做水煮肉片,芋儿鸡等川菜也是极好的。