雷诺吃不了太辣的,喻初便控制了豆瓣酱跟干辣椒的量,只做提味用,香辣虾的味道主要集中在香字上。
虾被她切成拇指大小,油炸后肉质紧致弹牙,外壳油香酥脆,只是一口下去,便改变雷诺心中蜉蝣生物不能吃的认知。
水煮的青虾没有过多调料,但是胜在虾新鲜,鲜甜味足,两人也吃了不少。
虾是种很讲究新鲜度的美味,中午吃还鲜甜弹牙,但到了晚上,可能就会变得松散腥臭。
为了避免这种情况的发生,吃过饭后,喻初便把所有虾都煮了,跟雷诺一起,两人一个扒虾肉,一个切虾肉,把切小的虾肉放在竹筛上,以做成虾干。
也不知道是不是因为处理得太久,快把虾肉切完之时,喻初突然感觉自己的腰酸胀不已。
她不禁抬手揉了两把,雷诺察觉到,问:“怎么了,哪里不舒服?”
喻初:“腰有些酸,可能是弯腰太久,没事。”
她在现代做美食博主时,除了要做饭,还需要兼顾拍摄的工作,有些菜折腾的久得弯腰站一天,腰酸可以说是家常便饭。
她其实也没太在意,说完便继续要切下一个虾肉。
雷诺看着他动作,眉心又是一拧,过去拿过她心中的骨刀,“你去躺着休息会,我来。”
说完,便自顾自切起了虾肉。
喻初的确有些难受,既然有人代劳,见雷诺切得也没有问题,便躺在了褥子上。
巴掌大的青虾去掉虾脑跟虾壳,再煮熟,经历了这么一系列后,虾肉直接缩水一半,变成只有半个巴掌大。
这么半桶的虾,最后只勉强的铺满了大半个竹筛。