当他们从掌中放出异火,一手悬空隔火热锅、一手放入食材的时候,许多看众们纷纷惊呼叫好。毕竟掌心出火做菜的这一幕,实在是太酷炫了!
而李妹仍是有条不紊的打开升火炉,摆上洗干净的铸铁炖锅,并放进了清水和自己切好的食材,然后盖上了锅盖。
这种以秘法炼制出来的铸铁炖锅,能够最大程度的保持食物在炖煮时的新鲜软和与食物中的各种水分。
站在李妹身旁操作台前的一位男厨师,他一边拿出自己的绝活炖汤,一边扫了一眼身边这女人如寻常家庭主妇般的简陋烹饪术,脸上露出了丝丝不屑之意。
就这一口破锅,放点食材和清水,能熬煮出来一锅完美的汤吗?
当初给这女人发食神帖的那人,怕不是眼瞎了吧?
居然让这样厨艺垃圾的人混进了这等神圣的食神大赛的场地?
李妹感知到了来自隔壁同行不友善的目光,不过她根本没有空去管对方。
此时她正全身心的感知着锅中食材的热度、水分蒸发程度,然后她的手不停的抓取着各类香料,以极快的速度丢进锅中,再将锅盖盖上。
当锅中之物熬制到一定程度之后,她又以一种极为巧妙的法子,取出里面即将炖烂会影响汤的口感的食材,并继续放入新的提鲜的配料。
第一轮比赛的时间,是一个时辰。
为了缩短熬制汤料动辄三五个时辰的时间,许多大厨纷纷使出了他们的独家秘笈。
眼见着比赛时间就要到了,李妹双手猛的一拍炖锅,将其开出一条缝来,使得里面的浓郁汤汁快速流入自己备好的空汤碗之中,然后在上面加了一个盖碗。
“比赛时间到!”