这些当然是简约版的传单纸,这是谢青云之前想到的, 在纸上将酒楼的简介和一些规定介绍都写了出来,做好排版。
对这些发传单的伙计也都是训练过的, 每人手中十份传单,这十张传单上都做了记号,若是接了你传单的人来了酒楼消费,那便按照一成给你小费。
有银子的诱惑, 这些伙计宣传起来自然就更卖力, 不说谢青云教的那些广告词都记得滚瓜烂熟, 方才别人在看舞狮,他们一双双眼睛只在人群里搜寻着符合的客人。
后厨那里王翠花昨日已经和刘大厨商量了一下午,多半还是听取刘大厨的建议。
所以昨日他们一家是夜深了才回的院子,今个儿一大早谢青云又被亲娘叫醒了。
看爹娘干劲满满,谢青云也就打个哈欠陪他们来了酒楼。
厨房里现在主要的食材就是各种涮菜,这些让两个徒弟准备就可以,那卤味和卤猪蹄,谢青云决定只供应二楼,这样一天不用费太多功夫去卤那些东西。
因为酒楼总共有二十八桌,三楼三桌只需要一个火锅就行,二楼也是包厢只是面对大堂的那一面是开着的,若客人想要隐蔽,那只需用屏风隔起来就成。
二楼只八间包厢,剩下的桌子全都在大堂里,谢青云让李柏按照按照他俩火锅的模样,总共准备了二十五锅。
每张桌子上都摆着一个火锅下面架着碳炉,有人点菜就放碳进去,碳炉中间还有个开合装置,就和现代的酒精炉一样,可以控制火力大小,这个是谢青云根据古今结合改造的,用起来非常方便。
反正能想到的谢青云都想到了,也都付诸了行动,现在就等客人们的反馈。