腊肉肉质紧实，风味咸鲜独特，再烩以大葱爆炒，浓郁的葱香味浮游肉里，吃起来香嘴的很。

另一盘是菱秧肉饺，王氏将谢行俭采摘回来的新鲜菱秧洗净切碎剁成泥，白嫩嫩的饺子皮裹着一小撮菱肉猪皮馅，饺子皮擀的薄，里头馅料包的又多，谢行俭生怕他用力过大弄破了皮，到时候汁水一溅，弄脏衣裳可划不来，刚洗的澡呢。

王氏见状，转身去厨房拿了几个汤匙过来，一人给了一个。

“用勺子舀着吃。”

谢长义举着筷子笑说他用不着，王氏嗔怪了他一眼，“锅里正汆着酸萝卜菱秧丸子，丸子我搓的小，我看你到时候用筷子怎么夹。”

谢长义一听，忙笑呵呵的接过勺子。

“往年还没等菱角熟呢，大伙就抢摘精光，哪像今年能轮的到咱们去摘。”

说着，舀起一勺小饺子放碗里，边吃边说，“若不是上半年发地动，这两个月，村子里忙着建屋子啥的，我瞧着不光菱角被摘没了影子，估计眼下这池塘里的鱼恐怕都要摸走。”

“爹，那今年还摸鱼吗？”谢行俭牙齿咬住饺子肉馅，听到有关鱼的字眼，急忙问道。

白天他摘菱角的时候，脚下踩到好几条鲫鱼，只手上全是泥巴，滑的很，不然早逮了回来煲鱼头汤。

“估计今年是不摸鱼了。”谢长义思索后道，“现在都中秋了，我也没听到村里说要抽干湖水，想必是不打算摸鱼了。”

“都忙着打稻谷呢，谁还有心思下水摸鱼。”谢行孝接话，“我今个碰上有根叔家的，听他们说，腰河的鱼还小，卖不上价钱，反正今年是不摸腰河的鱼。”