能怎么办?自认倒霉呗。
说出去的话就是泼出去的水, 总不能因为自己的问题,而去朝令夕改,这样对于顾客来说挺败好感的。
只不过, 在一个月时间内要做两倍以上的美食,的确是难度颇大,白霜咬着指尖想了想, 决定先联系波拉城大学美食学院,看看能不能让美食学院学生先来一次实习, 一来帮助食堂的大厨们制作订单, 二来多一些实践经验,也让他们的技能更熟练。
好在, 学生们对此表示欢迎, 他们都为能得到锻炼机会而兴奋不已。
第二天一早,学院的学生们就在教授的带领下,来到政府食堂。
他们中有很多人都来过政府食堂, 不过是在外面吃饭,进到后厨还是头一回。
一群年轻人看到干净整洁的厨房, 三十几个灶台、不同型号的锅具摆满了架子,后面还有各种厨房电器,看起来是相当的壮观。
这可比他们学院的厨房大多了!
大厨们正在准备制作们的订单, 食材都堆满了整间厨房。因为订单制作量增加的缘故, 接下来的一段时间里,学生们都要协助大厨们制作菜品,一百名学生按人头分, 一个大厨带三个学生,作为他们的实习指导教师。
大部分学生刚刚完成基础课程的学习,只掌握了一些简单菜品的制作,而订单中有一大部分是高级营养美食,以他们现在的水准很难达到,所以,大部分厨师都是让学生们做那些打下手的活,譬如说洗菜、择菜、切菜,处理肉类、海鲜等等。