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不说别的如何,就这份精致就已经让众人开了眼界。

“果然是灌汤包!”壮汉看着还冒着热气的晶莹剔透仿若菊花的汤包,喝了一声彩。

他是行商的人,常年在各地奔走,自然知道这道南地美食,迫不及待的挑开一个喝了口汤,汤鲜味浓,竟比他在南地那家金牌老字号吃的还要美上几分,壮汉当下就对刚刚容妤放下的豪言信了几分。

目光移到旁边小蒸笼上摆着的四个模样奇怪的点心上,虚心问:“这是什么?”

“烧麦,由糯米制成。”容妤一直没走,守在大堂里等着看众人的反应,见壮汉问,立马回道。

壮汉抽了

抽鼻子,眼睛一亮,“里面放了香菇?”

“大哥好鼻子。”容妤笑道。

烧麦又称重油烧麦,先将糯米蒸熟,又随自己的口味放入胡萝卜、腌肉沫、香菇等,其他的都还好,唯有香菇是万万省不得。

烧麦的面皮不需要太薄,得有一点嚼劲,里面包入调制好的糯米馅,一个足有二两重。

壮汉捡起一个尝了,忍不住瞪大了眼。

虽说是糯米做的,但一点都吃不出糯米的硬,反而十分的软糯,被面皮一裹,口感十分的独特。

壮汉忍不住又端起大腕白粥喝了一口。

虽然只是简单的白粥,但入口软糯香甜,仿若无米,滋味十分的浓郁,一看就是文火慢熬出来的。