第1214页

这不,就开始让人去做果冻和罐头了。

其实还是楚玉突发奇想了,说来她还真没有做过果冻。

可觉得既然肉皮冻在这个时候已经可以做的晶莹剔透了,那么果冻也一样是可以实现的吧。

所以干脆便让人弄许多猪皮,清洗干净,用一些橙子汁将猪皮浸泡了下,除去味道,再熬煮。

没有掺杂任何的味道,将里面的胶纸熬煮出来之后,放到冰库里面去放凉。

之后,将上端最清澈的猪皮冻重新化开。

加入各样的水果,再酌量加一些冰糖,继续熬,熬煮的差不多之后,取一些内置花纹的小碗,倒入熬好的汤水。

每个碗里都放些许大一些的果肉,有的是两半樱桃,有的是橙子,或者是两粒葡萄,接着将这些碗全部放到冷库去等待凝固。

自然而然的,便成了果冻。

只是做出来的东西凝固的并没有超市里面买的那么好,但是到底全是成功了。

罐头呢,就更是简单了。

不过是让人将黄桃、葡萄、山楂都处理干净,该去皮的去皮,该去籽的去籽。

然后在盆里,一层水果,一层冰糖的摆好,盖上盖子蒸个两刻钟就行了。

其实楚玉是不愿意做这罐头的。

到底觉得有些浪费水果。

新鲜的水果,现吃多好呀,做成罐头了到底流失了一些维生素。

可是今儿个胖胖的小家伙不知道怎么了,忽然问自己有什么办法可以将食物保存下来。

这保存食物的方法,一个是用冰冻起来,再有一个就是密封起来了。