“可以的。”
“那好。”柳心安起身,“那我现在就去做。”
刚走到厨房,她突然意识到自己今天还没来得及直播:“我可能要顺便直播一下,于……霖风,你要不先回去等等?”
于霖风挑眉:“我在这会影响到你吗?”
“……到也不会。”心安抿了抿嘴。
“那我就在这看看手机,可以吗?”
“……好。”柳心安认命地开始直播。
第一次被何沁以外的人看自己直播,柳心安还是有些不自在的。
这种不自在直到自己投入做曲奇,才好起来。
“等到这个黄油软化就可以开始打了,一定要等足够软化才可以。”柳心安用打蛋器顺时针打发黄油,直到黄油呈显一种蓬松羽毛状,“我们分两次加入糖粉,继续打至黄油蓬松发白状态,加糖分也是要等搅拌完全再加第二次。”
她打开一盒新的牛奶:“然后我们要慢慢倒入牛奶,一边搅拌一边倒入,一定要保证牛奶和黄油完全融为一体。”
【柳柳今天的直播心不在焉!】
【我也发现了!!柳柳一直往右边看hhh】
柳心安扫到了弹幕,连忙轻咳一声,不再往客厅的方向看去。
“牛奶完全融入后再慢慢加入玉米油,当然也要确保每次加入的玉米油都和黄油融合。”
“然后是面粉。”柳心安将低筋面粉倒入碗中,“搅拌时注意搅拌手法,不能搅拌太久和过于用力不然会使面粉起筋呢!”