君亦邪又点了点头。
一道菜,是否好吃,不光取决于做菜厨师的手艺,还有食材的选择,食客的状态等等,都有所关联。
武雄手掌一抹,在砧板上排开了青虾,刀工了得,为青虾去头、去尾。
“饺子兄弟续火焰饺子之后,又会做出怎么样的饺子呢?”
食客看得津津有味,料理的过程,未尝不是一道好的“前菜”。
“阿鲁,把红椒拿过来!”
武雄红椒切丝,菜刀在砧板上飞剁,发出密集的“笃笃笃”声音,一排切丝的红椒,整整齐齐,宽度每根一样,分毫不差。
如此精湛的刀工,立即引起了食客们的赞叹。
君亦邪看了也连连点头。
“每根红椒宽05左右,差距不大,角度、速度、姿势,都很不错。”
君亦邪看了一会儿,又到阳泉酒家那边去了。
“不知道小当家的发挥怎么样。”
刚过去,君亦邪立即笑了起来。
武雄虽然拿出了两把刀,但他是两把刀调换用。
然而,小当家拿出两把刀,确实是双刀流,两把菜刀同时在砧板上“飞舞”,迅速剥去了青虾的外壳,留下了鲜嫩的虾仁。
“虾仁蒸饺,虾仁和饺子皮自然是关键,不过二人的食材都差不多,眼下就看他们的厨艺怎么样了。”
君亦邪这么说,其实心中早有定论。
如果连这一点都做不到,那他也枉然当了几万年的吃货,不配叫做“美食仙王”了!
“哦,这个面皮擀的,包两张皮吗?有趣啊……”
君亦邪目光再次一亮。
目前来看,饺子兄弟的武雄,以及阳泉酒家的小当家,斗得旗鼓相当呢。
太阳高照,阳光灿烂。
“咚”的一声,锣鼓敲响。
正午时刻!
黄袍男人登场!