“酱料是用甲鱼煮出的鲜汤，加入了生淀粉后勾芡而成的浓稠状汤汁。”

“用它满满的浇在肉饼上，创造出了香浓的美味！”

“我还在肉饼中加入了甲鱼壳的粉末，干燥后的甲鱼在中药中，起到了辅药的作用。”

“另外，最重要的一点，甲鱼富含胶原蛋白，造成的黏稠口感，可以完美的刺激到口腔上颚最内侧的……软腭部！”

新户绯沙子自信而淡然的说道，这才是她拥有信心足以对抗叶山亮的所在。

“确实呢，黏糊浓稠的肉饼，蒸面包本身蓬松绵软的口感，完完全全地融为了一体！”

“厉害呢！没想到只是一道简单的汉堡料理，竟然可以做到如此的美味啊。”

吃完甲鱼汉堡的评委们，各个满面红光，坐在座位上。

这时，叶山亮的汉堡也紧跟着完成！

“这是皮塔饼吗，中间塞满了土耳其烤肉和牛肉饼呢。”

君亦邪看了一眼，不得不说，叶山亮对香味的控制上，确实厉害。

看看其他几个主评委，除去君亦邪，基本上已经被香气所征服。

所谓的皮塔饼呢，是一种起源于中东及地中海地区的美食。

最大的特点莫过于烤的时候，面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的，所以，又被称呼为“口袋面包”！

“烤肉是我自制的酵乳酱汁，来去除腥味，再用香料来提升烤肉的风味。”

叶山亮看了新户绯沙子一眼，接着说道：“汉堡中的肉饼，我用牛肉与羊肉，混合加入洋葱和香料秘制而成的，中东风味的肉丸！”

“那……那又如何？”

新户绯沙子看来，肉和面包，她都不比叶山亮的差。

“哈哈，让我给你上一课吧。汉堡的四大要素是：面包、肉饼、酱汁，还有……配菜！”

“什么，配菜……”

新户绯沙子心中轻微震动了一下，似乎忽视了配菜。

“你用的配菜，只是简单的莴苣，但是我……用的是印式泡菜！”

“什……什么！”

“印式泡菜，是将蔬菜或者果实，放在芥子油中做出来的一种腌制品。”

君亦邪说道。