但幸好在过去姥姥曾经在一个漫长的,因为传染病而居家隔离的日子里教过她。
不只是饺子,各式各样的面食糕点在那段无法外出的时间里她都学会了,疫情结束她差点脑子一热就要去开店,还好因为贫穷而放弃了。
面粉中加入盐,又加入适量温水用刮刀刮成棉絮状再上手揉搓。
揉面团需要一定的力气,即使在初冬林雯雯也出了一身薄汗。
“啧,水加太多了。”感觉到手上粘粘的,她又加入了点面粉。
直到揉搓面团到耳垂一般柔软有弹性才停手盖上盖子醒面团。
这里的四季鲜明,但时节变化极快,不过一个月,她已经从初秋来到了冬天。
要不是知道还有2个冬天等着她才算过完一年,今天简直就像是春节一样。
等杜渐他们回到家,林雯雯已经切好一个个的剂子,正在用擀面杖揉开。
“哇,这就是几百年前包饺子的手法吗?”多门一边询问一边盯着一个个白胖的饺子皮。
“别捣乱!”看他上手想摸,林雯雯连忙阻止。
看着她认真地把皮皮猪肉馅放进皮子当中,双手托起皮子两端之后用力向中间靠拢闭合,一个饺子就包好了。
他心痒难耐:“我也试试?”
可怜的未来人,连饺子都没包过。
林雯雯施舍给他两张饺子皮,告诉他包坏了就不给了,毕竟擀饺子皮真的好累啊!
其他人见状也想要上手试试,连一向老神在在的罗教授都露出好奇的神色。