他们这些人,在餐饮业里都不同程度的做过端盘子,洗过碗筷,下过厨的人士。
一共下来了七个人,都是从总部各部门抽调出来的,除了总裁办公室两个人之外,其他部门只留下一个人。
一下子,饭店增加了七八个人,一块加入进去,急急忙碌一阵之后,会缓和饭店这种紧张的局面。虽然后厨是忙活得团团转,但是在大厅里却有那么多的顾客,在焦急的等待着,每从内堂端出来的一份饭菜,都在争着抢着似的。
看上去,每一个食客都很饿,由于受全日食的影响,精神上先产生了恐惧心理,在这几天的时间里,肯定没有睡好,没有吃好。经过了几日的恐惧,由一刻的惊喜狂欢,到浮躁郁症而变得适应,心情平静了下来,随之食欲大增。
在家里,可以做几顿美食,让自己享受几下口福,然而,市场上的蔬菜、肉食类,受全日食的影响,价格比以前上涨得很快,再一个吃饭是人的一急。往饭店一坐,就会有服务员,由君丰俭的而送上来自己的所点佳肴,享受一下欢乐的时光。
先在饭店忙活的人,都进后厨去了,而从二楼下来的几个人员替补了上去,在内堂忙碌开来,打的打扫卫生,洗的洗菜,端的端盘子。在后厨、内堂和大厅,只见穿进涌出的人群。
在总部工作的一些人员,不管是女性还是男子,他们个个拥有漂亮和潇洒的外表,而且都还比较专业。使得饭店内,那些额客们感受到了一种特别温馨的氛围。
武阿姨为了这种欢快的气氛,让食客们更流连忘返一些,在每一张餐桌边转悠着,跟那些愿与他搭讪的顾客,做着交流。
食客们,都知道受全日食的影响,任何行业都受到了不同程度的影响,在有的地方,很多产生已经停产,都在抢购吃的和日常生活用品,出现了物价飞涨。民以食为天,涨得最快的,当然是食物。
武阿姨与顾客交流的话题,聊的最多的就是吃一顿饭,需要付多少钱的这个事。
作为总经理的武阿姨,可以给食客们作确切的答,复,一摇手:“我们饭店,暂时,什么都不加价。”
虽然囤积了一定的物食,但是怎有一天会吃空的那一日,会向市场再去采购,随着价格的疯涨,随之成本就会提高。然而,那是以后的事情了。
虽然不加价,但并不是以前那种加量不加价的经营理念,为了本着不浪费,又为了使之库存的食材,能维持多几日的时间,叫后厨可以适当的减少点份量。