酵母是有一次她在营地里，偷偷摸摸和一个师傅用一窝鸟蛋换的。师傅原先是做糕点面包的，大约是东北人，样子很凶，平时不爱理人。那天她掏了一窝鸟蛋，师傅找到她说想要换几个。

“俺可以教你做馒头。”师傅尽量祥和地说，“馒头，比饭好啊！现在饭又不好找，面粉，好找吧！不行还能割小麦，小麦也好种……华东平原几千里！全是小麦！吃馒头虽然噎了点，顶饱！”

柳嘉米用六个鸟蛋换了一小块酵母和馒头的制作方法，师傅来来回回和她说了三遍。现在想想柳嘉米确实有点后悔，要是多问一句，说不定师傅还愿意教她花卷怎么做吧。

可惜后面大家也就散伙了，她一个人走了。

酵母水放了五分钟，柳嘉米开始加面粉。搅和半天，面团都没干粉了，她把面团摔在桌上，啪一声，把芝麻给吓得差点起跳。

柳嘉米做习惯了，当下有点歉意：“哎呀哎呀，没事没事，摸摸脑袋。来，芝麻你手劲大，你来帮我。”

芝麻又很规矩地去洗了手，用爪子轻轻地按面团。她对自己能上手做吃的感到非常好奇，对面团更有一种对小宝宝似的担忧，捏了半天，抬脑袋看嘉米。

嘉米……嘉米伸手就给面团来了个疾风连打。

在她的积极作用下，芝麻也开始加入快乐和面军团。这些面做好要吃大约一个月，毕竟空间虽然不保活，但是保鲜——指的是放进去啥样拿出来还啥样，做多点也不怕。

做完了，搓成长条，用刀一切，一点气孔都没有，闻起来还香香的。再烧一点水，放在罩子里发酵。等着发酵的时候，柳嘉米披上蓑衣，往外去找点吃的。

她昨天捞回来的姜已经种在厨房后面的花盆里了，看起来样子还不错。小葱沿着田边一小块生得密密麻麻，但还是新苗。这些都是她从田间地头薅回来的，参差不齐。后面还有一片蒜，调味料葱姜蒜反正是齐了。