热度这个东西,要是抓不住的话,那就太浪费了,西柠并不想错过这一个有可能大火的机会。
西柠在起床做饭之前,在网上买了一些跟刺绣有关的东西。
百花国有四种非常出名的刺绣,刚好她四种刺绣都会,刺绣这个东西,西柠可以做一个系列。
西柠觉得,自己花五万积分,兑换了一套百花国的传统优秀文化,还是很值的。
买好想要的东西之后,西柠来到冰箱这里,拿出昨晚放在冰鲜层里面的半只鸡。
又拿起一旁的电水壶,煮一壶开水。
她今天决定继续做一道粤省名菜,是懒人版的。
西柠打开手机的录像功能,把制作酱油鸡的过程给录制下来了。
“大家好,今天我来做一份酱油鸡,这是我本人很喜欢吃的一道菜,制作的方式很简单,大家来看看吧。”
西柠把半只鸡拿到一边,她切下鸡头,扔到垃圾桶里面。
“鸡头是否选择保留,可以随自己的喜好来决定。”
西柠一边说,一边打开煤气,又把洗干净的锅先烧热,把锅里面剩余的水分烧干。
铁锅烧热之后,直接倒油,油温起来之后,直接把鸡放进去煎一下。
“大家在制作之前,不要把鸡肉切块,做好之后再切块。”
“我们首先把鸡肉用宽油煎一下,两面都要煎,煎出香味之后,把姜片、拍碎的葱头,扔到锅里面。”
煎了好一会,姜片和葱头的香味,都散发出来了。
等到这些香味出来之后,西柠分别倒入一部分米酒和半碗生抽,她还加入了几颗冰糖。