路人悻悻:“好吧,打扰了。”
颜烟嚼着宋锦说的鲜肉锅盔,空气里飘着小麦香和芝麻香,以及猪肉的油香。
锅盔表皮撒着一层芝麻,被烤得焦脆,底部用油脂煎得厚厚一层,像是蜂蜜脆皮小面包的脆皮。
因为凉掉了,一口咬下,没刚出锅时那么油脆,却也很香,一口能咬到锅盔里面包裹着的鲜肉。
肥瘦相间的猪肉馅里,能吃到葱白,还加了别的辣酱,一口咬下来,嘴巴里包着满满的肉馅儿。
油香油香。
作者有话说:
抱歉抱歉,有点卡文,这章发晚了。
第33章 牛三鲜
◎一块筋头巴脑的牛筋,煮得软糯糯◎
颜烟吃完一个鲜肉锅盔, 舌尖扫走嘴角残留的一粒白芝麻,刚好公交车到了。
带着嫂嫂回家, 老爸的饭菜也刚做好。
一切刚刚好,今天真是幸运的一天呢!
怕宋锦吃不惯这里的饭菜,老爸颜国华昨天特意在网上翻看江陵菜的做法,准备了牛三鲜火锅,可以涮鱼糕吃。
牛三鲜,分别是牛肉、牛肚、牛筋,文火炖了好久好久,炖得软烂入味,表面浮着一层浅浅的亮红色油脂。
电煮锅里咕嘟咕嘟, 热气腾腾,整间屋子里充斥着一种异香。
进屋后, 宋锦搓搓手:“小叔你做牛三鲜火锅啦, 好香啊!”
黄秀兰接过颜烟手里的行李, 帮她们拿到女儿的卧室:“是啊, 你叔一大早上菜市场挑了最新鲜的,路上奔波饿了吧,还有一个菜马上好,一会儿尝尝看是不是家乡味道?”