阿佑见他跟个神经病一样,立即召开了产品改良大会,先安抚俞家宝:“面包卖不出去不等于不好吃,你丫冷静点吧!”
“那是为毛?”
一个店员拿起酸面包,举在眼前,“因为太大了吧。这里来往的都是上下班的人,谁会拿着一个大飞盘去会社呢。”
“嗯,有道理,”阿佑说,“大面包的销量都不好,去kurakura买面包的是开车的主妇,我们的顾客群不一样,需要一个市场教育的过程,让他们喜欢上多喜子。”
“怎么教育?”
志夫建议:“首先要做小一点……不过做太小的话,皮和芯的比例就不对了,我们切了做三明治吧。”
后来俞家宝才知道,所谓的市场教育,就是各种降价促销,免费吃免费领,买一送一之类的。看到多喜子被肢解成一块块,在塑料盘里渐渐老化、风干,他就感到心理落差。
“面包冠军”对kurakura的顾客有吸引力,对地铁匆忙来往的打工仔却没什么宣传作用。多喜子在庙里、在高级面包店都是被抢着、捧着的,到地下负四层就失去魅力;俞家宝第一次真正地面对“市场”这个魔鬼。
阿佑见他脸色郁郁,不忍心说:“要不就算了,多喜子卖不出去,放着镇镇店也行啊,反正别的销路挺好。”
俞家宝望着门口的志夫——羞涩的志夫拿着一盘酸面包三明治,卖力地请路人品尝。俞家宝问:“阿佑,你不想卖面包吧?”
阿佑怔了怔,然后一笑:“谁他妈想干活,有时间我不如打场球。”