范晓星安抚道：“这么多面包师一起竞技，场地不好找，这餐厅不错了，地点在市中心，还容纳得下五六十人和电器。”

俞家宝扫视一圈，“这酒店我来吃过，西餐厅做得不错。”

“他们家出名的就是餐饮，中餐厅做的烧带鱼、烤鸭和葱烧海参都很不错，刚拿了米其林一星。西餐厅大厨是丹麦人，口碑也好。他家的烘培师姓周，在法国蓝带学的厨，业内蛮有名气的。”

“这么说，姓周的是这次的热门？”

“嗯，不过这家伙不太行。他的面包我吃过一百回有了，中规中矩，没什么个性，去到法国也就是个陪跑的命。”

俞家宝点点头。城里大部分面包他都吃过了，都是四平八稳的路子，有想法有灵性的手艺人一个都没有。想来还是土壤不行，有能力的人做基础面包赚不了钱，就去弄花哨的产品或者甜点，除了背靠酒店的西餐厅，没几个能守得住的。

他一边庆幸自己运气好，一边问：“那外地的呢，上海有不少好店吧。”

范晓星下巴抬了抬，示意他看料理台边一三十来岁、言笑晏晏的男人，“你要留心的是祝芳申，他在成都的店很火爆，比我们zoo一点不差。去年是他参加的世界赛，拿了第五。那是咱历史上拿到的最高名次了。”

“在成都呢，有意思。我们快去拜见祝老师，”没等范晓星反应过来，俞家宝已经跑去搭讪了。范晓星皱着眉头，“家宝真是的，还没搞清楚里面的关系，就一头撞过去，嗳，年轻人太鲁莽。”

清水宠溺地笑道：“俞桑就是这样的人呢。”

祝芳申正跟协会主席聊得火热，一年轻男子笑眯眯地插 进来，打招呼道：“祝老师，我是俞家宝，幸会幸会。”

祝芳申不失礼貌地点头：“幸会。”心想，幸你个仙人板板哟，瓜娃子哪里来的？“宝是哪家的面包师？”

“咱店在隆福寺，叫zoo，小店一家，祝老师没听过吧？”