“他是法国烘焙俱乐部的主席，世界面包大赛的主裁判。”

俞家宝把英文单词一个个对应中文，然后腿一颤，差点摔倒。

俞家宝心乱如麻地回到烘焙坊。耶桫是俱乐部成员之一，跟主席有往来，是理所应当的。吉尔莫说的是客套话吗？还是他真的很欣赏”骑士”？”

太阳已经落山，烘培坊里却有不少人声。推门进去，子安和乐晴都在。乐晴只是抬眼看了看他，一边继续调酱，一边说：“去哪儿耍了？咱参赛面包都没定下来呢！”

子安见他失了魂似的，以为他被耶桫奚落了，带着安慰的语气说：“大师不喜欢那些面包？”

“不是，”俞家宝非常困惑，忍不住说：“如果我不用多喜子来做面包参赛，您说能行吗？”

这是子安最担心的！“你可以选择用哪个酵母，不用太教条化，但是你跟酵母磨合了那么多年，一下换个新的，非常容易出问题。”

“不会出问题的，”俞家宝很有信心地说，“我会控制好。”

乐晴插了一嘴：“小爷行的，他现场发酵都不出错，技术百分百撑得住。而且我们有一周的操作时间，哪能有问题？”

子安反对道：“手艺好的面包师，全世界一抓一大把，比家宝有经验、有创造性、技术精湛的不少，他凭什么能赢过他们？饲养了60多年的酵母，才是我们的优势。给多喜子一点时间，她可以长起来的。”

这话有点伤了俞家宝的自尊，但他没说话。乐晴却为他抱不平：“霍大厨这话说的，面包大赛的主裁都承认他的酸面包了，你咋就不能相信家宝的技术？人的能力是关键，其他都瞎扯蛋！”