他们在船上度过了逍遥快乐的七小时，无日无夜，无忧无虑，吃不尽的食物和从不停止的音乐，简直像在一个时间停顿的异域。直到轮船进入东海，他们出甲板一看，太阳从海平线升起，照得海面灿亮金黄。

俞家宝深吐一口气，叹道：“我觉得像做了一场很长的梦，醒来后，我好像不是我了。”

“那俞家宝去哪儿了？”

“一部分在樱花树下睡觉，一部分在庙里扫雪，一部分在大阪挤地铁，还有一部分在北京烤面包，一部分在山里放老鹰，一部分在飞去别的大陆，还有最大的那一部分，在这里，跟你一起。”

阿佑笑了起来。这家伙有没有分裂复制不知道，但嘴变甜了，会哄人。

俞家宝看着一望无际的海道：“不知道子安哥那边怎样？”

阿佑伸了个长长的懒腰：“放宽心，多喜子会等着你的。”

仓皇赴日时，他们是从夜晚到夜晚，现在回去巴黎，则完全相反，是从白天到白天。飞机带着他们飞向玫瑰线，到达巴黎时，时间跟启程时没多大变化。

他们赢回了一天。

这一天至关重要，酸面团应该发酵完满了，等俞家宝回去检验状况，进一步地整形分割。这个步骤必须俞家宝亲自做，只有他能准确判断面包的发酵状态，用身经百战的手，把面团塑造成表皮有张力的面团，适度地保持里面的空气，最后在炉里膨胀为酸香丰满、组织美妙的面包。这一步动作简单，但好匠人和庸手的出品谬之千里，完全骗不了人。

他们跑着回到烘培室，推开门，屋里都是人。