红红的山楂外面包裹上一层雪白的糖霜,咬起来是绵软的,味道吃起来也是酸酸甜甜的,不比糖葫芦差。
想好就做,方北星把白糖放到锅里融化成糖水,等糖水稍微降温一下,就把洗好的山楂倒进去,用铲子来回翻炒,确保每一颗山楂都包裹上糖水,慢慢的山楂的表面就会形成一层漂亮的糖霜。
小白洛闻到香香的味道早就坐不住了,迈着小短腿,拉着小奕,在方北星的身边来回转悠。
山楂雪球做好后,方北星把它盛到碗里,每一个山楂球看起来都很好看。
小白洛看着碗里做好的山楂球,仰着小脑袋好奇的问道,“哥哥,这个是什么呀?它和糖葫芦长得不一样哒!”
“做糖葫芦要用竹签串,但这里没有,所以哥哥做了山楂雪球,也很好吃的,你尝一个。”方北星笑着给小家伙拿了一个,也个小奕拿了一个,“小奕也尝尝。”
山楂雪球光看起来就很好吃,小家伙不带一丝犹豫的接受了自家哥哥的这番安利。
他拿过山楂球咬了一口,瞬间嘴巴里就充满了山楂的浓郁的果香味和搭配着糖霜一起的非常合适的酸甜味。
两小只吃完一口,眼睛就同时亮了起来。
“哥哥,好好吃呀!洛洛喜欢这个山楂球球。”
“很好吃,小方哥哥,酸酸甜甜的正好。”
“好吃就行!”听到两个小家伙都说好吃,方北星心里满满的成就感,这也是他第一次做,没想到还挺成功的。