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“哼哼,那可不一定~”

梅莉娅转了转眼睛:“有一些沙漠中的居民发现了不错的储存办法,他们会把葡萄——”

“晒成葡萄干。”艾蕾娜即答:“不是什么水果都适合晒成水果干,做果脯需要大量的糖。”

“哦?我说的不是葡萄干,是保鲜葡萄哦!”

梅莉娅说得有些兴奋,索性坐起来用两手比划:“他们会用干燥的泥饼包裹新鲜水果,特别是葡萄,封好后储存在阴凉干燥的地下室。据说半年后都能吃,有种半新鲜半干的特殊口感。”

折损率当然是有的,但罗马这里太多人喜欢吃葡萄了,说不定意外地有市场。

就算实验失败,到时候用冰沙拌葡萄,不信卖不出去。哪怕没有新鲜葡萄,把碎冰和水果干搅拌在一起,倒上牛奶与糖浆——怎么可能赚不到钱嘛!

看着梅莉娅神采飞扬的样子,艾蕾娜心中的郁气一扫而空。

她舒服地躺下,占据了半个枕头:“梅莉娅,有很多人提到你在寻找能够制糖的植物,现在进行到哪一步了?”

“唔……要看要求。如果只要求降低三分之一的成本,已经成功了,但如果要降低更多——那还有得忙呢!”

梅莉娅呜呜一声倒下,躺到艾蕾娜的肚子上:“现在制作出的糖果不知道为什么都是深红色,甜度还行,可以当零食空口吃,和白糖差异挺大的。”

可能和食品工艺有关。她虽然知道一些现代知识,却不知道具体怎么制作白糖。只能用制作麦芽糖积累的经验指导大家熬制糖浆。

这一点罗马人也会,不存在技术代差。麦芽糖与红糖大受欢迎,很多商家也乐于购买糖浆:他们要掺在葡萄酒里提高甜度。

梅莉娅依稀觉得如果没有现代设备的帮助,应该用某种溶液滤掉糖浆中的杂质,只留下白净的部分。