“嫂子,你别要那排骨,没几口肉都是骨头,那是拿买肉的价格买骨头了,不划算。”宋彩香用胳膊悄悄的拐了周惠一下,用手悄悄指了指一旁剃的干干净净的筒骨,“你要想要骨头,就买那个,便宜,才两毛钱一斤。”
宋彩香自己挑了两根,向周惠传授做菜的经验,“嫂子你别看这骨头没肉,但是回家放点土豆白菜炖在一起可香了,不比肉差。而且我听说啊,这骨头里面还有好东西,能给孩子补钙,回去给孩子煮骨头汤也是好的。”
周惠听了摇摇头,纠正道,“骨头汤不能补钙,你要是想给孩子补钙,还不如买点奶粉给孩子喝。”
“骨头汤能补钙”一直是人们的误解,其实骨头汤里面的钙含量很少,根本起不到作用。除此之外,骨头汤里含有大量的嘌呤,反而会起到反作用。
“骨头汤不能补钙?”宋彩香听了睁大了眼睛,这显然与她一直以来的常识相违背。
但是嫂子可是文化人,是医生,那嫂子说的能错吗?
宋彩香连忙把手放下,犹豫的看着大骨头。
周惠却带头拿了两根大骨头,一人一根放到篮子里,“没事,咱俩一人一根。咱也不为了补钙,就是平常做菜,借一下肉味也是好啊。”
至于嘌呤高会导致痛风,周惠觉得不用考虑。现在的人普遍缺吃少穿,偶尔吃点嘌呤高的食物,也基本和痛风这种富贵病无缘。
宋彩香想了想觉得有道理,接过大骨头。
“嫂子,你说那喝奶粉真的能补钙,能让孩子长高吗?”宋彩香在城里长大,又在供销社工作,也是见过世面的。
耳濡目染之下,也了解到一些健康营养知识。
“按科学的角度,是有效果的。”