前世她也只是偶尔在外头尝个一两口,自己从来没有动手做过。
冯氏摆摆手:“你就随便腌呗,要是腌的不好就让你爹吃。”
得,看出这是亲两口子来了,有啥好东西,老娘都想着老爹呢。
“那个明天再说吧,我刚买了些绿豆粉,今天先做凉粉吃。”绵绵指指手里的绿豆粉。
“凉粉?那可是个好东西,那你做吧,我带你弟弟出去玩,省的他在家闹你。”听到闺女又要研究好吃的,冯氏立马抱走儿子好给闺女清场。
安哥儿这小子现在已经能扶着东西走几步了,偏生只要他小手能够到的地方,什么都会给划拉到地上去。
这俩月,家里已经不知道有多少碗碟被祸害了。
偏生这小子这会不长记性,就算挨了打,下次依旧照样祸害。
冯氏无奈之下,白天只能尽量带他在外头玩点儿泥巴什么的。就算弄一身泥也比在家里祸害强。
这里卖的绿豆粉有些粗,绵绵找来细筛过了三遍才得到满意的绿豆淀粉。
把筛好的绿豆粉放在小碗里,加入等量的凉开水,然后用没有油污的锅倒四等分凉水烧开。
水开后,把搅拌好的绿豆粉慢慢的倒进去,然后不停的搅拌。
很快,绿豆粉就会变成透明的颜色,撤掉柴火,用炉灶的余温慢慢让绿豆粉熟透。
等绿豆粉完全变成透明色以后倒在事先备好的容器里。