不过安大人也不是那么好糊弄的：“既然种红薯这么好，怎么我瞧着附近别的村子里种这个的也不多。”

陈三回道：“一来种这个极费功夫，尤其是出产的时候，家里没有牲口或者缺了劳力就不好办。二来，这红薯不能连种，种个三茬最好是种些别的歇一歇才好，要不容易伤着地。”

还有一点他没说的是，家里作坊就那么点大，要是阖县都种这个，他收也收不过来啊。之前附近十里八村的村民不是没跟风种过，可他收不了那么多。不过陈三倒也没有明着拒收，只是把银钱推后了半年结算。打那以后跟风的就少了，生怕他这铺子万一出点差错，他们会跟着血本无归。

安同知点了点头，看到这会他心里也有了谱，便开口说想回州府。这也不是个小事，他也得回去跟幕僚们探讨探讨才好。

这时，陈三便邀请他回老家吃顿便饭。

安同知看了看天色，笑道：“没想到紧赶慢赶的，还是拖到了这个时辰，既这样，那就叨扰府上了。”他虽然在翰林待了好多年，但还真不是那种迂腐古板的性格。

于是，陈老爷子终于在有生之年见到了六品同知这样的大人物，激动的差点都说不出话来。

陈三早有准备，早在接到安同知手信的时候，就让刘兴两口子和张妈都回来预备下了。

不到一炷香的功夫，一桌色香味俱全的菜肴就摆好了。

安同知打眼一扫，都是些家常菜色，无非就是多了几样鱼肉，心里便松了口气。

陈三觑着他的脸色道：“都是些乡下菜肴，大人就当尝个鲜吧。”