核桃要更麻烦一些。
将果子砸烂,把里面的核桃扒出来,核桃皮上挂着黑膜,拨核桃的手是必然会染成黑色的。
鲜核桃壳硬,肉却很嫩,外面一层浅黄色的核桃衣能撕下来,白色的,吃起来口感清脆,像是鲜花生,但又没花生那么脆,完全没有油脂气。
一边剥一边吃,剥到晚饭时,几个人凑不出来一盘鲜核桃。
吃够了剩下的核桃便没砸开,只去了青壳,放在外面晾晒。
等晒干了储存起来,到冬天都还可以吃。
宋满冬带着一双黑手去做晚饭,起身时还顺手抓了一把板栗,丢在灶膛旁。
晚饭是简单的清汤面,每人碗里放了一个荷包蛋。
清汤面还是得细面好吃。
姚娉婷吃了一口面,又捧着碗喝了汤,长叹一声,“舒服。”
面虽细,却有韧性,汤底没有放肉,只放了猪油,碗里浮着油花,但不油腻。
荷包蛋则是煮的恰到好处,蛋黄熟透,仍是柔软的状态,蛋白也很嫩。
姚娉婷已经不会多嘴去问怎么煮的了,反正她是学不会,傍着满冬吃就行。
宋满冬吃着面,说起来过几日的安排,“我明天去公社买点儿红豆和红糖,后天蒸点儿包子放着。”
“一号我要去公社做酒席,那天没人帮忙,回来恐怕没什么精力做饭,你们先拿包子凑合两日。”
陆许山刚皱眉吃完了面,听见她的话,忍不住提出自己的想法,“能不能做点儿咸馒头?或者辣的?”
宋满冬想了想,“都做吧,我再包点儿包子。”
他们人多,吃起饭来也十分可怕,一笼馒头一顿就吃的差不多了。
正好现在天凉,包子馒头也能放几日,不怕坏。