真的只要十八文……
年轻人恍惚地端着自己的两个碗,眼神迷茫,身体却极为迅速地在一个刚收拾干净的桌子前落座。
鸭血粉丝汤暖融融的香气飘到脸上,才叫他终于回过神。
面前是满满一碗汤,敞口大碗中汤色清亮如水,香气馥郁迷人,金黄油脂与点点红色辣油交融,透明的粉丝在汤中隐约浮现,陈红鸭血块与金黄色豆腐果与透明的粉丝相互交缠,大碗的汤面上,鸭心鸭肝鸭肠甚至堆出了宛如小山的弧度,上方点缀的香菜碎青翠芬芳,极其诱人。
而旁边一个小碟子里,巴掌大的鸭油芝麻烧饼鼓鼓,表皮金黄,油润表皮上白芝麻香混着油香飘来,底部却是稍显厚重的棕黄,外圈颜色更深,几乎一看就能想象到那种酥脆干香。而旁边的锅巴形状漂亮,雪白的米粒被油炸烤成了淡淡的金黄,更是叫人垂涎。
因为这便宜到出乎意料的价格,年轻人没有控制住自己,他选了大碗鸭血粉丝汤,所有种类的肉都加了一份,又另外买了鸭油芝麻烧饼和锅巴,这也才将将三十三文罢了!
“或许因为卖的是鸭下水,所以价格才如此便宜?”
年轻人一边小心搅动碗里的食材,一边这样想着。
他们南方人是吃鸭下水的,多是用泡好的姜和茱萸等物炖煮,毕竟鸭子本身味道浓郁,下水更是不好收拾,哪怕在南方,吃的人也不是很多。
他倒是挺惊奇的,毕竟祖籍北方的师兄弟似乎都不是很喜欢吃鸭子,却没想长安居然有将包括鸭血在内的鸭下水一起做成汤的食摊。