平底盘之所以很轻，是因为要把它放在水面之上，依靠水的浮力飘起来。因为凉皮的制作不是靠蒸，而是要靠下面滚水的热度慢慢熬。

步悠然按照系统要求，将水和淀粉糊放于锅中，开始放在火上进行加热。

只是加热了一分钟，一股浓郁的香味便散发出来。透过透明盖子，步悠然看到平底锅上的米糊开始变稠，并咕噜咕噜的鼓出大泡泡，

两分钟后，关火，冷却，将凉皮片从锅中取出，放入盘中。

细看这凉皮，晶莹剔透，洁白如玉，又薄又透又白又筋道，这样拉都不断。放入盘中的瞬间，只觉得那弹性质感十足，仿佛在跳舞一般。

"好q。"步悠然不禁感叹。

接下来，面筋蒸熟，随凉皮一起被切成了长条备用。蒸熟的面筋成蜂窝状，同样口感q弹，咬劲十足。

此时系统又说道【凉皮配料，1980年产板桥白黄瓜。产于合水县板桥乡，口感清脆爽口，最适合凉拌生食。系统购买价20积分一根。】

“这也太贵了！”步悠然不禁暗自感叹。可同时，也不由称赞起了系统挑选食材的眼光。板桥白黄瓜，是种极适合凉拌的品种，在经过繁育和提纯培育后，1980年的品种在口感上达到了最佳，并且，那时候无污染，口感和营养都达到了巅峰。

步悠然暗下决心，种植空间里一定也要种上一畦黄瓜。但现在，也只能花20积分购买一根。

待步悠然将凉皮条，面筋条，黄瓜丝和系统提供的一包神秘酱料搅拌到一起后，一盘晶莹剔透，顺滑q弹的凉皮便展现在了面前。那浓郁的香味飘散开来，惹得她口水直流。

她不由拿了筷子，夹起一块，放入了口中。

哇，居然世界上有这么好吃的凉皮？

那富有弹性的凉皮滑入口中，不仅劲道爽滑，而且味道鲜美。而那面筋，蜂窝均匀，咬劲十足。至于那板桥白黄瓜，更是清脆可口，无以伦比。

那神秘酱料融合了芝麻酱，生抽，白糖，陈醋和适量麻椒，鲜香浓郁。

一口嚼下去，顺滑，劲道和清脆混合在一起，那种口感，令人无法形容。

四个字：太好吃了！

步悠然忍不住的低头狂吃，不一会儿，一盘凉皮便被吃的一点不剩。

可是吃完后，却仍觉得意犹未尽，她不禁端起盘子，舔了舔剩下的酱汁。