听系统这么爽快,步悠然也是出乎意料。她想都没想便答应了系统的要求。做两天大神菜,当然好呀!这刚好解了自己碰不到菜刀和案板的饥渴呢!
接下来的几天,她工作格外卖力。大神菜,爸爸一时半会是学不会的,但凉皮和炸酱面在系统的培训后,却已经做的非常不错。
苛刻的系统大大在反复评估和测试后,才终于同意步世杰转正,成为了餐馆的备胎大厨。
可是没有了大神菜,餐厅的菜单顿时变得单调起来。
看了看餐厅的积分状况,步悠然毅然决定再开启道新菜,以弥补没有了大神菜的缺憾。
或许是和她同甘共苦,有了感情基础,系统这次非常贴心,主动说道【考虑到宿主可在课后帮助父母包包子,特跳级开启第新菜,小笼包】
“小笼包?”步悠然顿时想起了在国内时,经常在学校门口买的早餐包,配上一杯豆浆,简直美味到了极点。同时,她也对越来越有人情味的系统大大狠狠的点了个赞。
系统对她的感谢和赞美倒也没放在心上,只是继续说道【小笼包分两种口味,猪肉白菜和三鲜包。】
说着,厨房里便出现了一个大大的竹蒸笼。上下两屉,看上去同时蒸几十个包子没有问题。
系统接着道【猪肉白菜包:猪肉采自高原品种乌金猪,此猪长自云贵川三省接壤的乌蒙山和大小凉山地区。
产区夏无酷暑,冬无严寒,生物资源丰富,为放养猪提供了丰富多样的食材。
由于自由放养,此猪生活习惯极为接近野猪,体型结实,肉质鲜美,口感细腻,是极其珍贵的猪肉品种。
白菜产自山东,此品种含有多种维生素,口感鲜美,尤其适合与猪肉同食。】
说着,冰箱里便出现了一条鲜美的猪肉,和两颗新鲜健硕的大白菜。
步悠然拿出食材,开始按照系统菜谱研究了起来。
猪肉切成小丁,再剁成肉糜。白菜则切碎后,加盐煞水。白菜去水后营养成分会大打折扣,因此被挤出的白菜汁不可倒掉。
按照菜单要求,步悠然在搅拌肉糜时缓缓倒入了白菜水,菜汁渗入肉中,使得肉糜更加鲜嫩诱人。
随后在充分吸收了菜汁的肉糜中倒入白菜,并放入香油、花生油、生抽老抽、白糖、五香粉、葱姜碎等调料搅拌均匀。
猪肉白菜和调料混合后散发出浓郁的香味,再加上散发着芝麻和花生清香的油脂,味道顿时再次升华。