可是,有些不符合常理。她只是个小姑娘啊。
步悠然接着说:“再说蒸,这有些类似西方厨师用热盘激发火腿味道的原理。或许烹饪是相通的,只是技法不同而已。
由于‘蒸制’更加炙烈,可满足火腿与奶酪的充分融合,因此这道火腿夹乳饼便流传已久。您问我是锦上添花,还是画蛇添足?我只能说,我的菜是‘恰到好处’。少一分不够,多一分则过。我们厨师,追求的,就是这种恰到好处的完美。f”
步悠然徐徐说完这番话,几秒钟后,大厅内响彻起了热烈掌声。
graha微微一笑,他是个不按常理出牌的制片人。他制作节目的特点一直都是真实,却标新立异,充满热点。此刻他微眯双眼,迅速估量着步悠然的价值和缺点,仿佛嗅到了不同寻常的味道。
在他眼里,步悠然的确特殊,也拥有不错厨艺,但弱势也极为明显。
后厨就是个江湖,她能像行政总厨一样,管理好一个团队吗?行政总厨的性格很大程度会决定菜品质量。女性加年轻,的确标新立异,但掌握不好,也会成为毁掉节目的槽点。换句话说,一颗炸雷,炸好了可以引爆全场,炸不好,那就是毁掉整个节目。
‘危险的选择’。graha在心中迅速定位……
第69章 去冰钓
“叔叔, 难道你真的看中了那个小姑娘?”品菜会结束后,乔治凑到graha身前,不解的问。
graha仍是一贯严肃的神情, 他瞥了眼侄子说, “上我的节目,哪有这么容易?你联系lily,马上对全球中餐厨师进行评估, 尤其是近年在国际大赛有所建树的大厨。此外, 日式主厨的甄选也要加快步伐。时间紧张, 容不得半点马虎。”
另一边,步悠然也在神情惊讶的看着秦风:“原来陶老先生是你外公?”
秦风微微一笑, 抬手揉了下她的头发:“对, 他的确是我亲爱的外公, 不过可惜,我对厨艺一窍不通,要不然,倒是能和你这个少年大厨切磋一二。”
“你做菜?”步悠然微微嗔笑,真诚的说:“你会写网文就够了, 我真的喜欢你的文章。”
这是实话,作为秦风的粉丝,步悠然早已被秦风构建的宏大世界所折服。
但随着对秦风的了解,她也越来越佩服他的生活方式。
若不是亲眼见到加州的农场和他吊炸天的外公,自己还真无法将他与富二代联系在一起。
对于步悠然的疑惑,秦风倒觉得没什么, 他语气一如既往的平和, 却隐约透露着一丝惨兮兮的神情:“从十八岁,我就完全自己养自己啦。不工作不写网文, 就只能喝西北风。”