“哎?你知道这位秦风先生是谁吗?”
“他不是餐饮巨头的继承人吗?虽然不是厨师,但也代表了餐饮公司的立场,不能算完全外行。”
“呵呵。据说他是作家,新起之秀。在国内出了几本作品了。”
“是吗?怪不得。感觉他文学功底不错。”
“更为神奇的是,他十岁左右就离开了中国。如今能用中文写出风靡的作品。实在不容易啊!”
“没错,没错。据说他真正的职业是科技公司高级工程师。不对,不对,是高管吧?反正很牛的。”
大众评委区以及电视机前不少观众开始议论纷纷……
同时,秦风对分餐式的解读,也几乎打消了这条质疑对步悠然的影响。同时,也引发了中餐经营们进一步的思考。有些头脑灵活的中餐经营者马上有了新思路。
盛唐文化闻名全球,为何不在自家餐厅推广唐代餐具呢?不仅有历史特色,还能因地制宜,符合外国人分餐制的习俗。客户是上帝,能让自身文化与客人需求相融合,绝对是双赢呀。
凭借这个思路,有些海外餐厅老板立即打开了某宝销售平台,开启了搜索‘古代食盒’、‘古代食案’……
此时的后厨,正是忙的热火朝天。步悠然无暇关注前厅的讨论,而是在专心做她的第三道菜‘二龙戏珠’。这道菜,是海胆炒饭配水饺,步悠然将两种海胆主食放在一起搭配,体现口味多样性。
海胆炒饭是一道传统食物。海胆配少量姜蓉提鲜,上锅炒散,直至略有焦糊感。土鸡蛋打散,同样炒熟。再取几根芥兰,略炒,保持清脆感。
然后,再将翻炒米饭,并将炒好的几种食材入锅混合,略加一点酱油调味。这道炒饭就完成了。