一见到程夏,张盼笑得双眼弯弯:“小程师傅,辛苦了。”
程夏也弯了弯眼:“不辛苦,坐。”
刚落座,张盼啊一声惊呼:“好多锅包肉啊,刚才外面我才吃到两个,我嫂嫂也很喜欢小程师傅的手艺呢!”
程夏:“你嫂嫂今天也来了?”
张盼点头:“是啊,这种流水席,平时很难吃到的,嫂嫂听说了,立马让我哥接她到家里吃席。”
说话间,邵骏开了饮料瓶,给大家每人倒上一杯,赵芳梅也招呼着大家一起吃……
后厨这桌席面上,有吃过程夏手艺的,例如便宜哥哥,邵骏、赵芳梅,也有没吃过的,范祥和其它两位帮厨助手……
早餐,他们被程夏的一碗的凉面,俘获了味蕾。
当范祥夹起一块锅包肉,见它挂着晶莹剔透的汁儿,酸甜香气迷人。
入口酸酸甜甜,裹的面糊糊酥香焦脆,因为裹着一层面糊,肉片里内的水分被充分保存下来,肉嫩不柴,酸甜开胃,能给人香迷糊了。
范祥一个接一个的炫,太香啦!
难怪那些小孩子爱吃,不止小孩爱吃,他也爱吃……
靠,吃过了这么美味的手工饭菜,他以后还怎么吃得下预制菜包?
酱骨头也好好啃,肉骨头裹着一层浓稠酱汁,肉块软烂,蹄筋儿被炖得软乎乎的,有点黏嘴巴。
嗦一嗦筒骨里的骨髓油花,更是美妙绝伦,鲜到人的心坎里头。
啃掉肉骨头,连手指上的酱汁油汁儿也不放过。
可惜每人只有一块,吃完就没了。
一抬头,发现其他人还在啃酱骨头,就他的啃完了。
不等范祥回味片刻,又向着酸梅鸭发动进攻。
他早听张盼提起无数遍酸梅鸭,等真正品尝到时,发现竟然真的有酸梅汁儿的酸甜香。
酸梅汁与鸭子的搭配,香拽了!
鸭肉不腥不柴,热油煎过的鸭皮,吸收了酸梅汤汁,一嗦,连皮带肉,在口腔里爆着汁儿。
酸甜解腻,嘎嘎香。
呜,这么美味的食物,他竟然现在才终于吃到!
难怪那天亲妈一连打来十几个未接来电,程夏妹妹做的饭菜,比外面小餐馆里初级厨师做的还香。
一想到自己曾经错过一份盒饭,邵骏后悔不迭。
张盼啃完酱骨头,看到桌上又有好几道没吃过的菜肴,一时间都不知道先吃那个好?