很快,水杯递到她手里。
她接过水杯,啜饮几口,润了润嗓子。
喝完水,她继续低头写作业。
邵骏是真佩服她,做事专注认真,怎么他注意力一跳一跳,老是集中不了呢?
她们两人要写高中作业,范祥没啥事,他们学校没有暑假作业。
放暑假后,他天天玩得乐不思蜀。
看着即将奔高三的两位小朋友,书包里好几本厚厚的暑假作业,范祥对她们报以关爱的眼神。
下午两点钟,结束写作业,要开始处理食材。
程夏的暑假作业进度十分之二。
邵骏的暑假作业进度,十分之05。
从水池里捞出一盆盆鲫鱼,还是活蹦乱跳的,看着范祥手足无措的模样,程夏同样对他投去关爱的目光。
她身边,只留有用的人。
连鱼都不敢杀的人,还想学厨艺?
“小夏妹妹,我……”
程夏笑眯眯:“必须要会杀鱼哦,不然明天不用来了。”
怎么一直乖巧可爱的小夏妹妹,突然变得这么可怕。
在杀鱼和好吃的之间抉择,范祥几乎不用想。
他学着邵骏的方法,用刀背给鲫鱼拍晕,刮去鱼鳞,剜掉鱼鳃,当刀锋划开鱼腹……
咦,克服了心里的恐惧后,好像也不是很难。
跟葱葱鲫鱼的做法相似,烹煮完毕后,盛放到容器里,放冰箱冷冻室进行急冻。
鱼冻子,富含满满胶质,蛋白质,程夏有点馋它。
光吃咸鲜,拌饭吃,也超香。
给鲫鱼连汤带鱼,一起冻上,这时候鸡块也被浸泡出血水,捞出控干水分。
锅中倒油,两个生姜片,下入沥干水分的鸡块煸炒,炒到微微出鸡油,鸡皮表面焦黄,捞出。
葱姜蒜炒出香气,一勺豆瓣酱、甜面酱、花椒、八角,几个干辣椒段,炒出红油,请入刚才煸炒到金黄的鸡块,一起翻炒,给鸡块上色。
加开水,大火煮开,转小火焖煮。
因为用的小嫩鸡,很容易煮熟,半小时后加洋葱丝、土豆块,食盐生抽佐味,继续焖煮十五分钟左右。
煎好的荷包蛋,调个糖醋汁儿。
蔬菜焯熟,调上凉拌料汁,给它拌一拌。