因为香菇特有鸟苷酸盐,带来极致的鲜味,是味精的几十倍的鲜味素,又有着“山珍海味”里的山珍美名。
番茄炒鸡蛋,咸香适中。
沙瓤的番茄很出汁儿,红彤彤的番茄汁流出绵沙,像是一颗颗积蓄力量的小水珠在口腔里爆开。
用番茄汁拌着米饭吃,酸溜溜,二两米饭根本不够吃啊!
孜然蘑菇,独特的孜然香,夹杂着一点点辣椒面的辛香,蘑菇片柔嫩鲜滑,水汪汪的,比吃着肉还香。
加了一两米饭,用户盘子里剩的番茄汤汁拌一拌,搅拌得鲜艳红润,一口接一口,扒完所有米饭,范祥拿起最后一个肉包,三下五除二,啃完一个。
还是刚出锅时,滚烫烫的大肉包更香一点,放温了些,肉汁儿浸到包子皮里,汁儿没那么多了。
吃得十分饱,胃部凸出,又是吃到撑的一天啊!
“没了,后面别排队了。”阿姨站在窗口,拔高了嗓子喊。
没买到的人,只能下次早点过来。
范祥一脸餍足,这就是在食堂工作的好处啊,一天两顿饭,管饱,还不用排队。
结束食堂营业,程夏收拾双肩包回家。
经过白天一整天的晾晒,夜里,她用干净无油无水的锅铲,给缸子里的豆瓣酱翻一翻,让它们晒的均匀些。
持续了一星期的高温,木架子上的嫩葱,晒得有些蔫巴,土层表面灰白色,这是比较干涸的症状。
趁着晚上温度降下来,给小葱浇水。
夏日经常浇水,土层容易结块,氧气进不去,植物根系不能呼吸,容易烧根。
需得松松土层,施上少许肥料,才能使得植物茁壮成长。
程夏利用平时收集到的废弃食材,例如土豆皮鸡蛋壳,给小葱吃上发酵沤好的肥料,重新放回木架子里。
洗完澡,时间还早,她做了会儿作业。
放暑假进度,已过去两周。
暑假作业进度,十分之四。
吃过早饭,下楼,小区里来来往往的人跟她打招呼。
程夏同学擅长厨艺,做得一手好饭好菜,在花源里小区有口皆碑,小区业主几乎都认得她。
遇见了,大家会热情地打招呼,或是点点头,有的甚至问一声:“小程师傅,今天吃什么啊?”
程夏温温一笑:“手撕鸡,五花肉炒蒜苔。”
听起来好像都是下饭菜,明明才吃过早饭,又被馋到了。
程夏炒菜的时候,会让卢阿姨在边上看着,偶尔还会让阿姨实际操作,她从旁指导……
考虑到下个月,她要回学校,社区食堂便民利民,还得继续办下去。