只不过今天来了两个小女孩,方山正分辨不出是谁。
心中夹杂着复杂情绪,在服务员上菜时,趁着锅里炖煮的空闲时间,方山正伸头探脑,在发现侄女带来的同学们竖起大拇指,另外两个小姑娘似乎也很满意。
等等,他为什么要在意这些小萝卜头的认可?
方山正背着手,重新回到灶台前。
大堂。
屋外,寒风肃肃。
室内,一室饭菜香、酒香,人声鼎沸,热热闹闹。
程夏夹了青椒肉丝送来,这道家常菜,看似方便简单,实则大有学问,给腌制好的瘦肉丝过一遍油,猛火烈油,快速大火翻炒,极考验火厚技巧。
翻炒时间过长,肉丝容易发老,时间太短,肉丝略生,且肉丝和青椒无法完美融合在一起。
想把肉丝炒得鲜嫩嫩,青椒不能太生,又不至于太软烂、毫无风骨,一切恰到好处,这就很考验厨师的功底。
没进入这家小饭馆,就知道厨师的手艺应该不错,等程夏品尝到青椒肉丝,发现肉丝极嫩,一点不塞牙。
因为加了青椒和干辣椒,肉丝裹挟着一面辛香辣汁儿,亦有螺丝椒里的清香淡辣。
不愧是家常小炒里的经典菜,香香辣辣,嘎嘎下饭。
螺丝椒爽脆可口,自带的辛香,刺激着味蕾。
里面的豆豉,咸鲜异常,同样十分下饭。
看比赛的时候,程夏吃了些零食,不管饱,扒着米饭,一口青椒肉丝,一口米饭,香的咧!
酒足饭饱,结完帐,方山正本想免单,架不住同学们的热情。毕竟是做生意,今儿这个免单,明儿那个免单,生意还做不做了?
于是方山正给她们打了折,外带送了坚果和水果,都是刚置办的年货,又嘱咐大家早点回酒店,不要在外面瞎溜达,怕不安全。
要不是他还开着店,非得亲自盯着她们回酒店,才安心。
方山正养得白白胖胖,三下巴,瞧着跟个喜人的弥勒佛似的,又不端长辈架子,大家也敢跟他嬉皮笑脸。
高媛笑嘻嘻:“知道了叔叔,我们这就回酒店,谢谢你的大苹果。”
回酒店路上,遇到了杨烨和郭骞。
邵骏:“咦,你们今天怎么没去看比赛?”
走得近些,杨烨连忙出声制止:“你们离我远一点,我感冒发烧了,怕传染给你们。”
见他脸色红得不自然,大家不约而同,退后一步。
“你挂水了吗,烧退了没有,可还有味觉和嗅觉?”程夏后退一步,面露担忧,她和杨烨被安排在明天下午比赛,现在发烧感冒,明天的比赛肯定受到影响啊!