食堂里卖35元一个,这里卖5元一个,大家也不觉得贵。
何佳佳心道能有多好吃,她买个尝尝不就知道了。
扫了5元,何佳佳也跟着排队。
见到她,程夏眨了眨眼,又低头忙活了。
很快轮到何佳佳,终于拿到属于自己的炸虾饼,刚出锅的,油脆油脆的,连虾壳也被炸得香酥的,焦焦脆脆,特别鲜。
面糊糊里填了好多虾仔,外焦里嫩,咸酥香甜,何佳佳一口接一口,根本停不下来。
好香,还想再来一个,想到换季买衣服,花费超支了,何佳佳只能忍痛放弃。
邵骏到店时,何佳佳进去厨房给方芸景帮忙,盆里还剩下小半盆的面糊糊,他要了两个炸虾饼,垫垫肚子。
等方芸景煮好晚饭的时间里,小半盆面糊陆陆续续全部售空。
前任老板留下来的折叠饭桌,被邵骏搬到店里,四人一面吃晚饭,一面守着店……
程夏吞咽掉米饭,说:“我看炸虾饼卖得还可以,明天打算开发点新品炸货,比如老式炸鸡柳,还有小酥肉。”
炸鸡柳,炸酥肉,邵骏被馋到了:“我明天有空,可以来帮忙。”
第65章 无骨鸡柳
程夏一个人忙不过来, 邵骏过来帮忙,她求之不得。
吃过晚饭,方芸景和邵骏收拾厨房和小吃工作台, 程夏记账算账, 整理一整天的进账收入, 一共总收入1708元。
其中炸虾饼进账1105, 开店百货日用零食等等商品的收入是603元,炸虾饼的单日净收入400元多一点,店内营业净收入200元差一点点,单日总利润过600元。
前两周, 因为店里营业时间不稳定, 每天店里商品出售的净利润只有30-100元左右。
通过炸虾饼引流, 店内人流量稍稍增加,有些来买炸虾饼的顾客们,也会顺手给家里带一瓶油盐酱醋, 或是其它日用生货品,这样良好的循环,导致店内营收足足翻了一倍。
目前只有炸虾饼,已经带来非常好的循环效应, 程夏觉得以后店里可以多开发点别的小吃, 还是挺有搞头的。
方芸景也想大显身手一番, 奈何她本月有个竞赛, 没有太多心力准备小吃。
对比程夏和邵骏对小超市付出大量心血,她付出较少, 知识偶尔过来开店, 有点不好意思。
程夏安慰她:“没事,学业要紧, 等你不忙了再说。”
快要立冬了,天色黑得早。
晚上没什么生意,大家收拾收拾,关店,各自返回学校。
早起,程夏到学校食堂吃早饭。