用猪肉末加若干种酱料炒制而成的肉臊子,一大早,居住在附近小区的居民们过来赶早,不等店里正式营业,门口排着十来人。
方芸景往面碗里舀两勺鸡架猪骨熬的高汤,米粉和两根蔬菜叶子到清汤沸水里烫一烫,铺上一面酱肉浇头,撒上葱花。
16元一碗,骨汤香气扑鼻,引得食客趋之若鹜。
方芸景烫着米粉,程夏卖油条豆浆,有点闲,于是帮忙把高低凳搬到门口,方便食客取用。
等了几分钟,终于拿到心仪的食物,彭雨橙一手端着面碗,一手端着高塑料凳,来到路边。
把酱肉米粉放上,又转身拿走只矮脚凳,冷风一吹,给米粉的热气吹走,正适合下口。
嗦着粉,喝一口热汤,像是点着一团火焰,手脚暖呼呼的,又驱走了寒意。
舒服。
给的酱肉浇头很足,高汤鲜美,米粉q弹,一点不软耙耙,贼弹牙。
米粉很爽,很好嗦。
偶尔米粉会挂上几颗酱肉末,每一粒肉沫□□煸掉了水分,裹着浓郁酱料,微辣咸香,肉质很有嚼劲儿。
酱肉末配着米粉,越嗦越上瘾。
一个小时半,酱肉米粉和油条豆浆全部售空。
赶来的顾客听说今天卖完了,明天赶早,正准备离开,认出了程夏:“你好,请问你是夏夏吃吃吃博主吗?”
得到程夏的肯定回答后,对方又惊又喜:“夏老师,我超喜欢你的作品,拍得很香,每天睡前都要看一看,不看睡不着,看了,更馋得睡不着。”
程夏无奈一笑:“那以后不要睡前看了嘛。”
对方:“我忍不住,对了,你培训回来了,是不是该更新视频啦!”
被粉丝催更,程夏想了想:“会的。”
不太忙的时候,她在刷群消息,看群里的顾客有没有什么好的建议。
有一拨顾客希望店里上新品,最近一个多星期都没有上新了。
还有一拨顾客觉得店里只有豆浆一个现做热饮,太少,而且只在早晨卖,平时来晚一点根本抢不到,想喝点别的热饮。
程夏点开几个头像信息,都是女孩子,做热饮的话,可以考虑一些让女孩子美容养颜,养气血的甜热饮。
程夏用牛奶和醪糟煮开,加小汤圆,红枣、枸杞子,少许白糖,继续煮开,倒入搅拌均匀地鸡蛋液,加花生碎和葡萄干。
店里,顿时奶香四溢。
方芸景寻香凑来,她把做好的一份推过去:“尝尝看,给点意见?”
品了品,方芸景的评价不错:“奶香味浓郁,鸡蛋汆得很嫩,一点没有腥气,甜度适中,小料好丰富,我感觉不错。”
程夏给吕连芳拿了一份,反正现在不忙,让吕阿姨也尝尝,给点意见。