其它人接话岔:“就是,半成品的汤圆能跟现做现煮的一样吗?贵一两块钱,就是贵在人工费。”
大家觉得挺值的,人家吃吃吃超市说是现做的,就正儿八经裹汤圆子给你看。
现煮现做的,不管是哪个饭馆,都要贵上好几倍,只比半成品贵个一两元,店主真是大大的良心啊!
超市里的员工一天从早忙到晚,配料没了,看见外面还有食客排着队,大家也愿意等一等,于是程夏直接一个电话,让采购耽误店家帮忙送货,现场制作配料,现包现做,大家也吃着放心。
节日这天,店里的营业额破万,不过比不上大年初一、二、三这几天的营业额。
又是一个月的人月末,给员工,兼职、她们三人发完工资,剩下的收入三分之一用来进货,三分之二留作店内的流动资金。
按照现在的收益,超市大概还要五个月才能回本,之后的营业额,都是赚头。
欢送元宵,迎来春分、清明。
自然少不了只有寒食节才有的青团,清明前后,青艾正嫩,取其汁液,与糯米粉混合在一起,制作成糯米皮,裹上豆沙馅料,或是咸蛋黄肉松,隔水蒸熟。
蒸好的青团,颜色青翠,皮薄馅大,甜蜜蜜,糯叽叽,一个吃不够。
吃吃吃超市卖4-6元一个,实惠便宜,又小火了一把。
程夏的个人账号凭借手工青团,一天点赞超200……
五月后,六月又是端午节,吃粽子,按照售卖元宵和青团的步骤,如法炮制……
七月,各大高校陆陆续续开始放暑假。
今年邵骏和方芸景不打算回家,主要是回家很无聊,无所事事,回家前三天,被父母稀罕得不行,回家后一周,遭父母嫌弃、唠叨、管教,不如在学校自由自在。
学校可以留校,很多学生会选择暑假留下来,可以做家教、兼职,赚到的小钱钱买点好吃的慰劳自己,天天爽到飞起。
程夏、邵骏和方芸景比别的学生更有优势,她们可以到自己店里上班。
暑假伊始,大概是小区住户家的孩子都放假了,超市的生意更好。
小零食,冰棍,隔三差五,把货架卖空了,店里最近刚进货了雪糕,冰棍,供货商还免费赠送一只大冰柜。
天气暑热,炸货略显油腻,销量不如冬季时火爆,店里就开始售卖红豆冰沙、冰镇话梅青柠,芋泥牛乳等冷饮……
早点也从热乎乎的豆浆油条、牛肉面、肉丝面、酱肉米粉,改成了冷面、凉面、炸酱面、葱油拌面,和柠檬鸡丝米线……
炎热夏天,来上一碗拌凉面,香辣开胃,主要是便宜量大,才7元一碗,手工现做,小区退休的大爷大妈每天都爱来排队买来吃。
半年多的时间,吃吃吃超市的口碑相传,她家价格在附近不算是最便宜的,但老板店里卖的预制半成品,会直接标出来,主打一个实诚。