说完,给自己也夹了红烧肉,入口软糯,一点不费牙:“肥肉不腻人,瘦肉不塞牙,确实不错。”
大姐反驳:“哪里不错,比外面香多了,炖得烂乎乎,适合我们年纪大牙口不好的人吃。”
很快,邵骏又喊:“3号的酸菜鱼好了,打包还是在店里吃?”
……
程夏带着邵骏高强度工作两个小时,轮到方芸景和何佳佳换班。
楚妙举手:“我也想去小饭馆历练。”
程夏:“行,明天让你去。”
得知楚妙要去饭馆历练,魏铭也想去,这难道不比学校中餐课更有挑战性?
在学校,只有几位老师评分打分,在这儿,可是所有顾客给你评分打分。
他们超市上线了每位师傅打分制度,根据每位用餐顾客的评分打分,不参与惩罚奖励,只是用来自勉。
见邵骏的刀工见长,魏铭也想到小饭馆历练,他向程夏表达了自己的期望,得到同意,前提是安排好超市这边的工作。
魏铭欣喜:“好的。”
之后,大家轮流到饭馆兼职,饭馆的工资是按提成算,做多少单,拿多少提成。
听说她们把小饭馆当作历练的地方,经过大家的交流和指点,魏铭的厨艺也大有进益,听得应杰心动不已。
他天天给小屁孩做厨艺家教,酬劳丰厚,但是没人交流心得,自己从书本上也学不到更多,自己闷头钻研,只凭主观眼界,学到的东西有限,成长有限。
她们一群人思想互相碰撞,互相学习对方身上的优点,何况还有程夏和楚妙这两位正儿八经的中级厨师,她们的经验和心得,对于初级厨师升中级厨师来说,非常重要。
应杰眼馋魏铭。
他明里暗里问过程夏,店里还缺不缺兼职,他可以介绍朋友?
得到的回复,对方店里只缺长工,不缺兼职。
应杰:“……”
第89章 香辣炒鸡
一天下来, 店里卖掉六十多斤猪肉,三十几斤鱼,这还是店里货源不足的情况下。