“李爷爷,这些糯米,我都磨成最细最细的糯米粉。能磨吗?”
“能磨,就是磨的越细越浪费,你这二斗三十六斤,磨出来也就二十五六斤。还磨吗?”
十月点点头。“磨。”
李老爷子慢悠悠的换磨盘,把糯米倒进磨盘口,自己推着一圈一圈的转动磨盘。
“怎么不用毛驴?”
“这点东西不多,我来就行,人多干不动的时候用它。十七八岁的老驴了,也干不动喽。”
十月家里的小灰才三岁多一点,不知道毛驴能活多少岁,十七八岁,那应该是很老很老了吧。
“爷爷,毛驴能活多少年啊?”
“二十四五年吧。不过,一般都活不那么久的,不能干活了就给杀了吃了。”
十月心里有些难过,庄稼人对干活的牲畜都很爱护,但是真正养到老死的几乎没有。
她想,家里小灰,跟着他们一路从青山县走到北安县,虽然也是当成牲畜在使用,真到了不能干活的时候,她无论如何舍不得杀了吃肉的。
十月看着李老爷子拉磨,脑子里想着奶茶怎么做,把自己记忆中的步骤过了一遍,准备今晚就试试。
果然,最后磨出来的糯米粉,不到三十斤,二十七斤的样子,比李老爷子说的还要多二斤。十月要给钱,李老爷子挥挥手没要。
“不到三十斤的粉,不收钱,下次再磨什么,一起算。”
“那也成,谢谢李爷爷。”
十月知道磨坊里磨一百斤的稻谷,大概是五文钱,但是磨成细粮的话更贵,大概是七文。十月这不到四十斤糯米,磨成最细的粉,按理给五文也适合,但是老爷子不好意思收。
十月也不想在这个事情上纠结,想着哪天过来,送一碗卤猪杂来。
回到家,十月开始准备做珍珠奶茶。
糯米粉不如预想的那么细腻,但是揉出的面团,比她想象的光滑。
十月用一碗糯米粉尝试,面团揉成细长条,切成小指甲盖大小的颗粒,再用手团成小圆球。
做这些的时候,金金一直在边上看着,十月见她跃跃试欲的想要上手,笑着让她洗了手团小圆子。她去烧水。
糯米圆子团完,锅里的水也开了,十月把这些小圆子一股脑倒进锅里开始煮。
然后用另一个锅开始熬红糖汁。