光喝羊汤还少了些主食,秦师傅便揉着面,擀了几个烧饼胚子出来。撒上芝麻,送入锅炉。
半个时辰后,羊肉汤被盛出,白芝麻烧饼出炉。
闻昭穗的羊杂汤也好了,被一同端了过去。
羊肉汤色奶白,葱花与芫荽漂浮其上,葱油香味混合羊肉的浓郁鲜香萦绕不绝。喝上一口,香而不膻,还带着胡椒与香料的味道,大冷天整个身子都暖和了起来。羊肉软烂脱骨,虽是清炖,但其中的膻味已经被香料与黄酒去除,只剩下清炖羊肉的醇厚鲜嫩,肥美入味。
萝卜和羊肉是冬日的绝佳拍档,萝卜托住了羊汤的鲜美,又能恰到好处化解肉汤的腻口。萝卜清爽,粉丝细滑,热乎乎下肚。再配上金黄焦酥的芝麻烧饼,养胃又养生,暖融融地流入四肢。
方沁如和闻堰对这羊肉汤赞不绝口,而闻堰在瞥见闻昭穗碗里并不是单纯的羊肉,还有各种羊杂时,又流露出痛心的神色。
瞧瞧,好好的皇宫把他亲闺女苛待成什么样了!连羊内脏都吃得下!而且还如此津津有味,可见在宫里吃的都是什么劣等食物。
着实可气!
闻堰投递过来的眼神,搞得闻昭穗还以为自己是在吃垃圾。
意识到她爹误会之后,闻昭穗无奈解释,说自己既喜欢吃羊肉也喜欢吃羊杂。然而她大咧咧喝羊杂汤的事实板上钉钉,闻堰完全没有被说服,直说过两日定要去圣上面前讨一个公道。方沁如也放下筷子,心疼不已。
事实胜于雄辩,闻昭穗横下心好说歹说,非要让她爹娘都来尝尝这羊杂的味道,看看到底是真好吃,还是她脑子被门夹了去吃垃圾。
闻堰拗不过她,按下方沁如欲要尝试的筷子,自己先闭着眼挤着眉快速吃了口羊肚和羊肺。
随着羊杂入嘴,他眉目竟缓缓舒展开来,羊肚弹牙有韧劲,羊肺爽滑。闻堰又夹了一块羊肝,口感绵实入味。这一碗羊杂汤的口味竟比羊肉汤丰富许多!
闻堰不得不承认,羊杂汤确实还有那么几分……好喝。
夜色渐渐侵入府邸,院墙的阴影越拉越长,直到消散在黑暗中。檐角灯笼被冷风吹得摇晃,火苗在油纸中央攒动。
膳厅一片暖意升腾,羊汤氤氲中,是一家三口的其乐融融。
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开头朝廷官员发放的肉食数量参考《唐朝穿越指南》里的记载