“蒲老板你好!我是姚可可!”短发女生露出一个甜美的微笑,伸出手和蒲芮握了握,“您准备好我们就可以拍摄了。”
“你来得好早啊。”蒲芮本来还懒洋洋的,看到她这么干练,也被感染到,拿起了锅铲,“做饭这件事,随时都准备好了!”
蒲芮淘米上锅,而后将浑圆的洋葱先切段后切块,下入热油锅中,白紫相间的洋葱丁,在油中一边冒泡一边散发出炸洋葱的香味。
那七瘦三肥的漂亮五花肉,三两下就切成了小块,焯水后在染了洋葱香的油中煸炒,瘦肉镀上金黄色,肥肉滋滋作响着缩小,析出的猪油和植物油混合在一起,香味四溢。
姚可可跟随着蒲芮的动作运镜,原本平静的呼吸,在闻到不断浓郁的肉香之后,不自觉地变得急促起来。
蒲芮在锅中倒入香菇丁和炸酥的洋葱一起翻炒,老抽和生抽转着圈淋在上面,给浅灰色的肉染上一层诱人的深棕色。
将一碗煮好的鹌鹑蛋放入其中,加水没过食材,几块冰糖“咚”地沉入水底,再给这卤肉饭增加几分甜味。
锅中的汤汁逐渐咕嘟咕嘟冒泡,推动五花肉来回摇摆,姚可可给了五花肉一个特写,她被那扑鼻的香味给香迷糊了,不停地吞咽口水。
“能能吃了吗?”姚可可盯着那不断变少的汤汁,总觉得汤汁变成水汽散在了空气里,只要深呼吸,就是用另一种方式吃到了。
“马上就好。”蒲芮开了大火收汁,又用另一个锅烧水烫了些青菜。
随着电饭煲“叮”的一声响,姚可可似乎听到了开饭的钟声。
蒲芮将米饭盛到木碗里,酱色的卤肉和茶色的鹌鹑蛋铺在米饭上,汤汁瞬间被米饭吸走,将那白生生的米饭染上一层深棕色,洋葱碎和香菇丁错落其间。
她又用勺子舀了一大勺汤汁,转着圈淋在肉与饭上,汤汁流过深棕色的肉,在米饭间蜿蜒,又顺着米饭的缝隙渗入其中。
最后将烫青菜放在上面时,姚可可的眼睛都已经直了。
“接下来老板你坐在这里,先轻轻搅拌米饭,然后吃一口。”
姚可可咬着后槽牙忍住饿意,要不是她必须掌镜,真想坐下来干上两碗这香喷喷的卤肉饭。
蒲芮看到了她饿得发亮的眼睛,笑道:“要不然你先吃一碗?”
“我忍着等会儿再吃要不然这一吃可能就停不下来了”姚可可感觉此刻她的意志力拉满了。
“好。”蒲芮笑笑。
小亭子侧面的长条桌子是暗棕色的,有着木制特有的纹理,按照姚可可的要求,蒲芮把卤肉饭放在这张桌子上,木碗左右整齐地放着木勺和木筷子。