摧花婆婆在旁边,把自家种的辣椒切成小丁,又把洗净的葱姜蒜切成碎末,一边切一边跟着音乐哼唱:“没想到这小子的品味还不错。”
“不止品味不错,随便一点就是经典歌手的作品,运气也不错。”黎暮盏笑笑,将豆腐放入漏勺,沉入放满水的锅里焯水,再捞出时,豆腐仍旧光洁滑嫩,没有破损。
清透的油滑入锅中,随着热力冒烟,一把花椒粒下锅,煸炒出椒麻香味后捞出,葱姜蒜末落入花椒香气的油中,简单翻炒,爆出的香气晕染满锅。
黎暮盏在锅里加入切得细碎的肉末,翻炒几下,透明的肉末就熟成了灰色,染上葱香。
摧花婆婆拿起装辣椒碎的碗,像是拿起了什么宝贝,小心地悉数倒入锅中。
几勺豆瓣酱一同入锅,黎暮盏一边晃动锅一边翻炒,待到炒出的红油汁给肉末染上灿烂的颜色,加入老抽和蚝油晕染酱香。
黎暮盏用刀背铲起豆腐,小心地放入酱料中翻炒,豆腐白如少女肌肤,染上红棕之后恍若羞涩的脸红。
加了淀粉的凉水搅拌成藕粉一样的浓稠状,淋在豆腐上勾芡,随着小火慢炖,汤汁逐渐浓稠,黎暮盏在上面撒上一把葱花翻炒均匀。
摧花婆婆拿来白瓷的餐碟,黎暮盏将豆腐盛出来,笑道:“麻婆肉末豆腐好喽。”
看着那沾着亮色汤汁的豆腐堆叠在白瓷盘中,摧花婆婆小声嘟囔着:“要是能叫花婆肉末豆腐就好了。”
“在溪川界叫麻婆豆腐,在异界加了摧花婆婆的辣椒,也可以叫花婆豆腐。”黎暮盏将锅中的汤汁淋在豆腐上。
“对哦,反正我们悄悄改名,麻婆也不晓得。”
一旁的黑黑柴连连点头。
一人一柴三两句话,就把摧花婆婆逗笑了。
黑黑柴和豆豆柴一替一勺把热气腾腾的米饭盛在小碗里,肌肉柴拿出一个长托盘,把数碗米饭和麻婆肉末豆腐放上去,它的鼻尖动来动去,嗅着那股麻辣又清爽的豆腐香,忍着馋将食物送到大堂。
肌肉柴端着长托盘走到妖山妖海的大堂,用香味开辟出一条道路,原本跟唱吵闹着的妖怪逐渐安静下来,用力地嗅着空气中那股带着刺激感的香味。
“我闻出来了,肯定放了摧花婆婆种的辣椒!”
“怎么感觉不只有辣味,好像还有种麻麻的感觉?闻着就好好吃啊!”
“我不怎么喜欢吃豆腐,不过我想蹭你的豆腐尝一口,行吗?”
肌肉柴犬把一盘盘豆腐分到各桌上,一转头发现少了一份,不远处,十几根丝线正像钢爪一样,吊着麻婆肉末豆腐和米饭,稳稳地放到桌子上。
“我的这份自己拿走喽。”柏千丝将丝线收回手心。