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邱浅做的捞汁花甲很快上桌。

花甲壳原本是珍珠白色,被捞汁浇灌后,表面镀上一层浅黄色的薄膜,花甲壳像一个个小碗,托着那看上去就饱满光滑的花甲肉。

小米椒圈、青辣椒圈和白芝麻错落分布在一块块花甲上,红与绿的碰撞格外惹眼,深吸一口气,咸香混合着微辣的气息扑面而来,闻着让人很有食欲。

邱浅给蒲芮和黎暮盏各拿了一副碗筷:“老板和老板娘,你们尝尝这捞汁花甲怎么样?”

蒲芮听到这称呼,莫名有些慌张,不自然地清了清嗓子:“那个,我们可不是这个,老板和老板娘,就是,我俩都是老板。”

蒲芮解释了一通,邱浅和其他厨师从困惑到连连点头,黎暮盏没说话,只是抱着胳膊,在一旁笑着。

“那两位老板,你们尝尝这花甲下酒吗?”邱浅还特意开了一瓶啤酒,给两人各倒了一杯。

“你能喝酒吗?”黎暮盏侧头问她。

“小酌一杯还是没问题的,再说,花甲和啤酒是绝配嘛,要喝的要喝的。”蒲芮喝了一小口啤酒,那微微的苦涩味道让她咂了咂舌头,开了开胃。

她用筷子夹起花甲壳送到嘴边,轻轻一唆,那饱满的花甲肉就从壳上脱离下来,混合着壳中盛满的捞汁,顺滑地入了口。

捞汁中加了海鲜酱油,不仅咸香够味,还有一股海鲜独特的鲜味。

嫩嫩滑滑的花甲肉被这股味道包裹着,一丝土腥味都没有,只有浓稠的鲜香。

嚼一嚼,那花甲肉和煮鸡蛋一般嫩滑,而且汁水丰厚,每嚼一下,都有肉汁混合着料汁被挤压出来,在舌头上留下格外出挑的味道。

小米椒和青辣椒的辣味不重,多吃上几块花甲,淡淡的辣味才在舌头上显现出来,那辣度像是被小蚂蚁夹的感觉,带着极轻微的痛感,落在舌头上反而很爽。

蒲芮夹起花甲,一唆,将肉吸入口中,又再去夹下一个,动作连续宛如流水线,鲜味和辣味在口中轮番上演,虽然花甲肉少,却也吃着很爽。

她又端起啤酒喝了一口。

那啤酒上层绵密的泡沫在嘴唇上破碎,带来有些刺激感的微苦,啤酒入口稍感苦涩,整体来说还是清清爽爽的。

咸辣的花甲搭配上爽口的啤酒,很是下饭。

黎暮盏平时很少吃花甲这类的东西,夹起来先是左右研究了一番,有些不敢入口,见蒲芮吃得很香,他才犹豫着往嘴里送。

花甲的嫩滑程度和布丁有得一拼,嚼起来像是煮得鲜爽的蘑菇,却又比蘑菇多了一层肉味。

黎暮盏看到花甲的外壳,本以为尝起来会有一股腥味,没想到腥味被捞汁的味道完全掩盖住了,每嚼一下,花甲都会爆一次汁,口中满是浓郁的酱香和鲜爽的微辣。

黎暮盏也喝了一口啤酒,任由那凉丝丝、柔顺清爽的啤酒将花甲的味道带走,他轻轻咂舌,明白蒲芮为什么喜欢吃这个了。

蒲芮吃得正沉浸,忽然感觉到一阵风从她的头顶刮过,好像有一个什么东西扫过去了。